Žaliųjų pupelių troškinys

Smagiai su juo! Žaliųjų pupelių troškintuvų pasaulis yra jūsų austrė.

Tiesiog nedėkite austrių. Jums jų prireiks austrių padažui jūsų Padėkos dienos meniu.

Bet tai jau kita istorija kitam kartui. Bet kokiu atveju... tai puikus klasikinis Padėkos dienos garnyras!

Ar šparaginių pupelių troškinimui geriau tinka šaldytos ar konservuotos šparaginės pupelės?

Šiame šparaginių pupelių recepte naudojamos šviežios, bet šaldytos yra geriausias pasirinkimas. Konservuotos šparaginės pupelės yra per daug purios ir subyrės, todėl nenaudokite jų, jei įmanoma.

Ką valgote su šparaginių pupelių troškintuku?

Galų gale, tai yra pagrindinis Padėkos dienos dalykas. Kepta kalakutiena , bulvių košė , kukurūzų duonos padažas – gausite nuotrauką. Bet spėk ką? Jums nereikia laukti iki Padėkos dienos, kad galėtumėte valgyti šparaginių pupelių troškinį. Jis taip pat skanus kartu su paprasta kepta vištiena, kad būtų lengvas šeimos patiekalas!

Ar galite iš anksto pagaminti šparaginių pupelių troškinį?

Žinoma! Galite tai padaryti dieną ar dvi iš anksto. Supylę viską į troškinimo indą, uždenkite ir nekeptą padėkite į šaldytuvą. Palaukite, kol užpilsite panko, kol jis išeis į orkaitę, kad jis išliktų traškus.

Koks yra geriausias būdas pašildyti šparaginių pupelių troškintuvą?

Jei kaitinate tik vieną porciją, išmeskite ją į lėkštę ir maždaug 30 sekundžių įdėkite į mikrobangų krosnelę. Jei kaitinate didelį kiekį likučių, visą troškinimo indą pašaukite į 350 laipsnių orkaitę 15–20 minučių. Jei užpilas per daug apskrus, gali tekti uždengti troškintuvą folija. Būtinai ištraukite indą iš šaldytuvo likus maždaug 30 minučių iki pašildymo, jei ketinate naudoti orkaitę. Palikite kambario temperatūroje, kad atvėstų ir patiekalas nesutrūkinėtų karštoje orkaitėje.

Kiek laiko tinka šparaginių pupelių troškinys?

Jis išliks geras, uždengtas ir atšaldytas, tris ar keturias dienas. Jei turite didelį likučių perteklių, naudokite juos gamindami mini pyragėlius su kalakutiena! Tai puiki vakarienės idėja kitą dieną po Padėkos dienos.

Išeiga:

8porcija (-os)

 

Paruošimo laikas:

dvidešimtmin

 

Virimo laikas:

30min

 

Bendras laikas:

penkiasdešimtmin

 

Ingridientai

• 2 lb.

  šviežios šparaginės pupelės, nupjauti galiukai

• 4

  šoninės griežinėliai, supjaustyti 1/4 colio gabalėliais

• 1/2

  didelis svogūnas, supjaustytas

• 3

  česnako skiltelės, susmulkintos

  mac ir sūrio receptų pradininkė moteris

• 4 Valg.

  sviesto

• 4 Valg.

  universalūs miltai

• 2 1/2 c.

  nenugriebto pieno

• 1/2 c.

  pusė ir pusė

• 1 1/2 šaukštelis.

  druskos ir dar pagal skonį

• Šviežiai malti juodieji pipirai, pagal skonį

• 1/8 šaukštelis.

  Kajano pipirai

• 1 c.

  tarkuoto aštraus čederio sūrio

• Vištienos sultinio, jei reikia skiesti

• 1

  (4 oz.) stiklainyje supjaustytos paprikos, nusausintos

• 1 c.

  panko džiūvėsėliai

Kryptys

• 1.  Žingsnis1 Šparagines pupeles perpjaukite per pusę, jei mėgstate mažesnius gabalėlius. Blanširuokite šparagines pupeles: įmeskite jas į lengvai pasūdytą verdantį vandenį ir leiskite virti 3–4 minutes. Išimkite pupeles iš verdančio vandens kiaurasamčiu ir nedelsdami panardinkite jas į dubenį su lediniu vandeniu, kad sustabdytumėte virimo procesą. Nusausinkite pupeles, kai jos atvės; atidėti.
  2.  Žingsnis2 Šoninės gabalėlius sudėkite į keptuvę ant vidutinės ugnies. Kepkite šoninę 2 minutes, tada sudėkite svogūną ir česnaką; toliau kepkite 3–5 minutes arba tol, kol šoninė paruduos (bet ne traški) ir svogūnas taps aukso rudos spalvos. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite į šalį.
  3.  Žingsnis3 Atskiroje keptuvėje arba puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Į keptuvę suberkite miltus ir iškart išplakite, kad tolygiai susimaišytų su sviestu. Virkite 1–2 minutes, tada supilkite pieną ir pusę. Virkite toliau, nuolat plakdami, kol padažas sutirštės, apie 2 minutes. Įberkite druskos, pipirų ir kajeno, tada suberkite sūrį. Maišykite, kol sūris ištirps. Jei padažas per tirštas, pagal poreikį apšlakstykite vištienos sultiniu. Išjunkite šilumą.
  4.  Žingsnis4 Į keptuvę sudėkite pimientos, tada sudėkite šoninės/svogūnų mišinį. Maišykite, kad susijungtumėte. Supilkite ant šparaginių pupelių ir švelniai maišykite, kad susimaišytų. Supilkite į kepimo formą ir ant viršaus uždėkite panko. Kepkite 350 ° F temperatūroje 30 minučių arba tol, kol padažas taps putojantis, o panko bus auksinės spalvos.

Štai ko jums reikia. Šparaginės pupelės, sviestas, miltai, pienas, pusė su puse, druska, pipirai, kajenas, čederio sūris, šoninė, svogūnai, česnakai ir panko duonos trupiniai.

Atsiprašau už ekspoziciją šioje nuotraukoje, bet aš esu amžinai netobulas žmogus.

Kaip, visiškai.

Vienu metu suimkite kelias šparagines pupeles, tada nupjaukite viršūnes ir apačias. Jei mėgstate šparagines pupeles, perpjaukite jas per pusę arba trečdalius. Aš palikau visą, nes esu maištininkas, vidutinis vaikas, nepasitenkintas ir mizantropas.

Bet tik kartais.

Ir aš žinau, kad kai kurie žmonės mieliau sėdi prieangyje su dubeniu glėbyje ir metodiškai nuplėšia savo pupelių galus.

Bet aš nesu iš tų žmonių.

Kalbant apie šparagines pupeles, aš einu lengvu keliu.

Noriu, kad šparaginės pupelės būtų šiek tiek minkštos, bet vis tiek šiek tiek traškios, todėl turime jas blanširuoti. Pupeles įmeskite į verdantį vandenį ir leiskite virti apie tris minutes, jei norite, kad jos būtų minkštesnės, dar ilgiau.

Išimkite juos iš verdančio vandens kiaurasamčiu, tada panardinkite į dubenį su lediniu šaltu vandeniu. Tai sustabdys virimo procesą.

Tada tiesiog nusausinkite pupeles ir atidėkite jas į šalį. Atsiminkite nuostabią žalią spalvą. Apsvarstykite galimybę nunešti vieną iš šparaginių pupelių į Lowe's ir suderinti jas su dažų skardine, kad galėtumėte apdaužyti naktinį staliuką ar veidrodį.

Atminkite, kad šiuo metu tikrai nenorite nieko piešti.

Tęskite žaliųjų pupelių receptą.

Supjaustykite svogūną ir šiek tiek česnako…

moters Solsberio kepsnių receptas

Tada supjaustykite šoninę mažais gabalėliais.

Šoninę sumeskite į keptuvę ant vidutinės ugnies.

Leiskite pavirti porą minučių, tada suberkite kubeliais pjaustytus svogūnus ir česnakus.

Išmaišykite ir kepkite, kol šoninė iškeps, bet nebus traški, o svogūnai taps gražūs ir auksinės rudos spalvos. Dabar išjunkite šilumą ir atidėkite tai sekundei.

Tada atskiroje keptuvėje arba puode ištirpinkite šiek tiek sviesto.

Pabarstykite šiek tiek miltų. Mes tik gaminame paprastą baltą padažą.

Nedelsdami išplakite, kad miltai tolygiai susimaišytų su sviestu.

Leiskite virti ant vidutinės silpnos ugnies apie dvi minutes, tada supilkite šiek tiek pieno...

Ir šiek tiek pusantro už turtingumą.

Įberkite šiek tiek druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų ir kajeno. Taip pat galite pridėti šiek tiek paprikos, garstyčių miltelių... bet kokio skaičiaus prieskonių.

Viską išmaišykite, tada suberkite tarkuotą sūrį.

Aš naudojau aštrų čederį, bet galite naudoti pipirų lizdą, baltąjį čederį ar bet kokį sūrių derinį.

Įmaišykite sūrį, kol jis ištirps, tada supilkite nusausintus pimentus.

Toliau įmaišykite šoninę ir svogūnus.

Išmaišykite, tada patikrinkite prieskonius. Jei reikia, įberkite šiek tiek daugiau druskos arba kajeno, o jei per tiršta, apšlakstykite trupučiu vištienos sultinio. Ir būtinai paragaukite prieskonių; įsitikinkite, kad yra daug smūgių!

padažas septynių sluoksnių salotoms

Padažą užpilkite ant blanširuotų šparaginių pupelių…

Švelniai išmaišykite/išmeskite viską, kad pasidengtų.

Tada išlyginkite paviršių ir ant viršaus nubraukite likusį padažą.

Yum. O taip.

Galiausiai pabarstykite šiek tiek panko džiūvėsėlių.

PASTABA: jei jums tai svarbu, čia galite pakeisti prancūziškus keptus svogūnus! Panko trupiniai man patinka šiek tiek labiau, bet bet kuris iš jų yra visiškai priimtinas.

Kepkite 350 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.

Patiekite.

Alpsta.

pabusti.

Šypsokis.

Padėkos diena jau arti!

Mėgaukitės tuo, mano draugai. Tai tikrai labai skanu.