Brokolių sūrio ir krekerių troškinys

Man patinka bet koks brokolių sūris (žr brokolių-sūrio sriuba ) ir nors aš užaugau ne per Padėkos dieną valgytą brokolių ir ryžių troškinį, man visada patinka mano svainė Missy, kai ji atsineša savo. Nieko panašaus nėra.

Tačiau šis šiek tiek skiriasi nuo įprasto brokolių sūrio troškinio. Tam naudojami „Ritz“ krekerių trupiniai – ne tik ant viršaus kaip plutos, bet ir pačiame troškinyje, o tai suteikia jam beveik „įdaro“ konsistenciją. Tai tikrai neturėtų veikti kaip kombinacija... bet veikia! Ir tai žavu. Priklausomai nuo jūsų skonio, galite jį pagardinti arba sumažinti. Aš taip pat mėgstu šiek tiek „Velveeta“ sūrio kepti čederį, bet jūs galite daryti, ką norite. Jei ieškote greito ir lengvo Padėkos dienos garnyro, išbandykite!

Svarbi pastaba: Prancūzijoje šio patiekalo nerasite niekur. Tiesiog maniau, kad tai išmesiu. Interpretuokite taip, kaip norite.

Aš esu pionierė: tarptautinė paslapčių moteris. Taip, tai aš.

Iš ko gaminamas brokolių sūrio ir krekerių troškinys?

Paprasta ir skanu su brokoliais, neklaužada Velveeta sūrio kiekiu, pienu ir riebia grietinėle. Druska, pipirai, kajenas ir dižono garstyčios suteikia jam šiek tiek aštrumo ir įkandimo.

Ar troškiniuose geriau naudoti šviežius ar šaldytus brokolius?

Šaldytuose brokoliuose yra daug skysčių, o tai reiškia, kad jie gali būti purūs, o troškinys gali būti permirkęs. Taigi, man labiausiai patinka naudoti šviežius brokolius.

Koks pagrindinis patiekalas tinka prie brokolių sūrio ir krekerių troškinio?

Tai labai gerai su a Padėkos kalakutiena arba kalėdinis kumpis . Bet su juo galite praleisti bet kurią savaitės naktį kiaulienos nugarinė , kepta vištiena arba kepsnys .

Išeiga:

12porcija (-os)

 

Paruošimo laikas:

penkiolikamin

 

Virimo laikas:

dvidešimtmin

 

Bendras laikas:

35min

 

Ingridientai

• 3

  rankovėmis apvalūs sviestiniai krekeriai, kaip Ritz

• 3 lb.

  brokoliai, supjaustyti žiedynais

• 2 lb.

  Velvet sūris

  kas yra sūdytos jautienos maišelis

• 1/2 c.

  pieno

• 1/4 c.

  riebi grietinėlė

• Košerinė druska ir juodieji pipirai pagal skonį

• 1/4 šaukštelis.

  Kajano pipirai

• 1 Valg.

  Dižono garstyčios (nebūtina)

Kryptys

• 1.  Žingsnis1 Įkaitinkite orkaitę iki 350°F. Sudėkite krekerius į didelį plastikinį maišelį su užtrauktuku ir šiek tiek sutrinkite, palikdami keletą didelių gabalėlių. Atidėti.
  2.  Žingsnis2 Brokolius panardinkite į verdantį vandenį ir palikite virti 1 minutę. Nukoškite ir atidėkite į šalį.
  3.  Žingsnis3 Velveetą supjaustykite gabalėliais. Įmeskite į didelį puodą su pienu, grietinėle, druska, pipirais ir kajenu. Retkarčiais pamaišydami ištirpinkite iki visiškai vientisos masės. Jei naudojate, įmaišykite Dižono garstyčias.
  4.  Žingsnis4 Į sūrio padažą suberkite brokolius, tada suberkite pusę krekerių trupinių. Išmaišykite, kad susimaišytų, tada supilkite mišinį į sviestu išteptą 13 x 9 colių kepimo indą. Ant viršaus pabarstykite likusiais krekerių trupiniais, tada gausiai pabarstykite viršų juodaisiais pipirais.
  5.  Žingsnis5 Kepkite, kol viršus taps auksinės rudos spalvos, o troškinys taps burbuliukais, 15–20 minučių.

Pradėkite nuo brokolių. Supjaustykite jį žiedynais kartu su kai kuriais stiebų gabalėliais.

Panardinkite brokolius į verdantį vandenį maždaug minutei, tada nusausinkite ir atidėkite.

Pirmyn. Išvyniokite jį. Nesigėdyk.

Sumeskite į puodą (Geriausia pjaustyti gabalėliais. Aš jo nepjaustiau, nes tikrai norėjau nufotografuoti didelį Velveetos gabalą puode. Kažkodėl mane juokino.)

Įpilkite šiek tiek pieno ir grietinėlės ir kaitinkite, kol ištirps ir taps visiškai vientisa.

Tada įberkite šiek tiek druskos, daug juodųjų pipirų, šiek tiek kajeno pipirų, kad pagardintumėte, ir šiek tiek Dižono, jei norite nuotykių.

Dižonas? Kaip sakiau, neturiu prasmės.

Moters pionierės skrudintų bulvių receptas

Tada suberkite brokolius. Ir jei turite kokių nors minčių, kad galėtumėte pabandyti tai atkartoti naudodami tikrą sūrio padažą... tiesiog nedarykite. Taip neturi būti, broli.

Dabar įmeskite 3 Ritz krekerių rankoves į didelį užtrauktuką ir rankomis jas šiek tiek sutraiškykite. Vis dėlto vis tiek norite didelių gabalų, todėl nebūkite per daug smurtiniai.

Toliau – ir tuo šis šuniukas skiriasi nuo įprastų brokolių-sūrio troškinių – pusę krekerių trupinių sumeskite tiesiai į puodą.

Aš myliu Ameriką.

Išmaišykite aplink…

Mesti jį į sviestu išteptą 9 x 13 colių kepimo formą...

Ir ant viršaus pabarstykite likusius trupinius. Pabarstykite jį gausiai pabarstykite juodaisiais pipirais, tada kepkite maždaug 20 minučių, kol jis bus karštas ir burbuliuotas, o ant viršaus esantis krekingo sluoksnis taps aukso rudos spalvos.

Kaip šitas. O, žmogau.

O... žmogau!

Tai yra blogis. Ir jis turi būti sunaikintas.

Aš eisiu į priekį ir tuo pasirūpinsiu už tave, gerai?

Štai patogus spausdinimas!