Štai jis! Toks paprastas receptas, bet visada skanūs rezultatai. Ir visada labai, labai draugiškas šeimai.
Skaityti daugiau Skelbimas – Skaityti toliau- Išeiga:
- 6porcija (-os)
- Paruošimo laikas:
- 10min
- Virimo laikas:
- 30min
- Bendras laikas:
- 40min
Ingridientai
Išsaugoti receptą- 3
visos be kaulų, be odos vištienos krūtinėlės
- 2 Valg.
taco arba Tex-Mex prieskonių
Daržovių arba alyvuogių aliejus kepimui
- 1
visas didelis svogūnas
- 1
visa didelė paprika (galima pasirinkti spalvą)
- 12
nesmulkintų mažų miltų tortilijos (fajita dydžio)
- 2 1/2 c.
tarkuoto Cheddar-Jack sūrio (arba paprasto Džeko sūrio)
Karštas padažas (naudojau Cholula)
keptos okra receptas
Sviestas, skirtas kepti
Salsa, patiekimui
Grietinė, patiekimui
Cilantro, patiekimui
Jalapeño griežinėliai, patiekimui
Kryptys
Keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite augalinį arba alyvuogių aliejų. Abi vištienos puses pabarstykite taco prieskoniais. Įdėkite vištieną į keptuvę ir kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol iškeps, maždaug 4 minutes iš kiekvienos pusės. Išimkite iš keptuvės, leiskite šiek tiek atvėsti ir supjaustykite kubeliais. Atidėti.
Į tą pačią keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies suberkite svogūnus ir papriką ir kepkite, kol daržovės taps auksinės rudos spalvos, 3–4 minutes. Išimkite ir atidėkite į šalį.
Atskiroje keptuvėje arba keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 1/2 šaukšto sviesto ir įdėkite į keptuvę miltų tortiliją. Kurkite kesadilijas, ant apatinės tortilijos uždėdami nemažą kiekį tarkuoto sūrio, o ant sūrio išdėliodami vištieną ir virtas paprikas. Ant viršaus uždėkite dar šiek tiek tarkuoto sūrio ir ant viršaus uždėkite antrą tortiliją.
Kai pirmoji tortilija yra auksinė, atsargiai apverskite kesadiliją į kitą pusę, tuo pačiu metu į keptuvę įpilkite dar 1/2 šaukšto sviesto. Tęskite kepimą, kol antroji pusė pasidarys auksinė.
Pakartokite su likusiomis tortilijomis ir įdarais. Supjaustykite griežinėliais ir patiekite su salsa, grietine, jalapeno griežinėliais ir kalendra.
Pradėkite nuo trijų vištienos krūtinėlių be kaulų ir be odos.
Gausiai pabarstykite juos kuo tik norite: taco prieskoniais, Cajun prieskoniais arba tiesiog čili miltelių, kmynų, pagardintos druskos ir tt mišiniu. Jūs tiesiog norite, kad jie būtų tikrai skanūs!
Keptuvėje ant vidutinės ir vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek aliejaus…
Ir kepkite iš abiejų pusių, kol paviršius gražiai apskrus, o vidurys visiškai iškeps.
Tada nukelkite juos nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Tada supjaustykite didelį svogūną storais griežinėliais ...
pionier moters pasukų pyragas
Tada paimkite didelę papriką (šis iš mano sodo!)…
Ir supjaustykite griežinėliais.
Tą pačią keptuvę pastatykite ant vidutinės ar vidutinės ugnies (nevalykite! Norite, kad ten būtų viso to gabalėlio) ir suberkite daržoves...
kukurūzų padažas
Ir kepkite, kol jie bus gražiai rudi. Ir jūs galite linksmintis su daržovėmis! Padarykite įvairių spalvų papriką, įdėkite griežinėliais pjaustytų grybų, cukinijų... tiks bet kokios daržovės.
Galiausiai sutarkuokite visą kekės sūrį (tiks ir čederis, ir tiesinis, ir pipirinis)...
Ir vištieną supjaustykite mažais gabalėliais.
Dabar atėjo laikas statyti kesadilijas! Galite naudoti didžiulę kepsninę ir viską daryti iš karto, arba galite naudoti nedidelę keptuvę ir daryti po vieną. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek sviesto…
Įdėkite miltų tortiliją (arba, jei norite, kukurūzų tortiliją)…
Uždėkite ant nemažo sūrio…
Kai kurios daržovės…
Ir keli vištienos gabaliukai.
Tada, kad būtų ypač skanu, pasiimkite karšto padažo…
kiaulės antklodė receptai
Ir pridėkite keletą brūkšnių.
Oho. Oho. Oho. Tai atrodo nuostabiai.
Galiausiai pabarstykite dar šiek tiek sūrio...
Ir užmesk dangtį! (Prieš įdėdamas apatinę tortiliją į keptuvę, jį ištepiau lydytu sviestu.)
Kepkite, kol apatinė tortilija taps auksinė, šiek tiek traški ir graži. Kepkite dugną, kol jis taip pat taps, ir kol įdaras išsilydys ir taps lipnus.
kukurūzų trintos receptas
Nuimkite kesadiliją ant pjaustymo lentos ir perpjaukite pusiau (aš naudojau picos pjaustyklę)…
Tada į mažus pleištus.
Čia mano šeima beveik išsirikiavusi prie viryklės, išplėtusi akis, iš jų esybės sklinda alkis.
Ir čia aš su meile atsakau: laikykite savo arklius! GEESH!!!!!
Arba kažkas panašaus.
Man patinka į centrą įdėti šiek tiek grietinės…
Ir aš dažniausiai mėgstu šaukštą ant salsos, bet šį kartą aš padariau pomidorus...
O mėgstantiems nuotykius – pora griežinėlių šviežio jalapeño.
Mėgaukitės, draugai.
