Kalbant apie keptas bulves orkaitėje, procesas yra paprastas. Viskas, ko jums reikia, yra tinkamos rūšies bulvės (geriausiai tinka rusvos spalvos) ir šiek tiek aliejaus (tai traškiai odai). Jie iškeps orkaitėje – be jokios folijos, kurią galėtume įdėti – vos per valandą. Ir nors kai kurie žmonės naudoja mikrobangų krosnelę bulvėms „kepti“, orkaitėje bulvės iškeps tolygiau, todėl kiekvieną kartą jos išeis tobulos. Išnaudoję metodą, galėsite dirbti kiek tik norite. Išbandykite BLT keptas bulves, Du kartus keptos bulvės , ar net keptos saldžiosios bulvės .
Ar geriau bulvę kepti 350 ar 400 laipsnių temperatūroje?
rančo padažo receptai
Norėdami gauti gražų, purų interjerą ir traškesnę odelę, kepkite bulves 400 laipsnių temperatūroje. Tai užtruks apie valandą.
Ar greičiau bulvę iškepti folijoje?
Techniškai tai gali šiek tiek sutrumpinti gaminimo laiką, bet tai nėra verta. Pasitikėk mumis! Įvyniojus bulves į foliją, bulvė tampa permirkusi, nes folija sulaiko drėgmę ir garina bulvę. Pagal šį receptą bulvės kepamos ant kepimo skardos (ar net tiesiai ant orkaitės grotelių), kad bulvės būtų tolygiai iškeptos ir puikiai traškios odelės.
Kokios rūšies bulvės geriausiai tinka kepimui?
Iškepti tikrai galima bet kokias bulves, tačiau kepimui tinkamiausios yra mažai drėgmės ir daug krakmolo turinčios bulvės, pavyzdžiui, rusvės ar Aidaho bulvės. Vaškesnės bulvės, pvz., Yukon auksinės arba raudonos odeles bulvės, kepant nebus purus.
Ar prieš kepant bulves reiktų išdurti skylutes?
brokolių sūrio troškinys.
Taip! Susmeigus bulves šakute, susidaro mažytės skylutės, iš kurių gali išeiti garai. Tai apsaugo jūsų bulves nuo sprogimo orkaitėje (ir nesukels netvarkos!).
Kiek laiko reikia kepti bulvę?
Priklausomai nuo dydžio, nuo 50 minučių iki 1 valandos 400 laipsnių temperatūroje turėtų pasisekti ir gauti idealiai purų minkštimą su traškia oda.
Kaip suprasti, ar iškepta bulvė?
keptų kiaulienos gabalėlių receptai
Kai laikmatis išsijungs, galite patikrinti, ar bulvė iškepta, pradurdami ją pjaustymo peiliu – ji turėtų lengvai slysti. Taip pat galite paspausti bulvę (su pirštinėmis!), kad pajustumėte, ar ji minkšta.
- Išeiga:
- 4porcija (-os)
- Paruošimo laikas:
- 5min
- Virimo laikas:
- 1val
- Bendras laikas:
- 1val5min
Ingridientai
Išsaugoti receptą- 4
bulvių kepimas (pvz., rusvės)
- 1 1/2 Valg.
rapsų aliejus
Kryptys
- Žingsnis1Įkaitinkite orkaitę iki 400˚F. Nuvalykite bulves ir nusausinkite, tada subadykite šakute.
- Žingsnis2Sudėkite bulves ant kepimo skardos. Ištrinkite juos rapsų aliejumi ir kepkite, kol jie gerai iškeps ir suminkštės centre, maždaug 1 valandą.
Patarimas: likusias keptas bulves galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki trijų dienų – išorėje jos nebus tokios traškios, bet vis tiek bus geros!
