Alyvuogių sūrio duona

Gatavas produktas turi gana stiprų sūrų / alyvuogių skonį, todėl tiems, kurie nėra alyvuogių gerbėjai, tai gali būti šiek tiek stiprus. Bet visiems kitiems? Yum. Puikiai tinka tiek su žaliomis salotomis, tiek su sriuba ar spagečiais, tiek kaip puikus užkandis svečiams, supjaustytas plonais griežinėliais.

Išeiga:

12porcija (-os)

 

Paruošimo laikas:

10min

 

Virimo laikas:

25min

 

Bendras laikas:

35min

 

Ingridientai

• 1

  kepalas prancūziška duona

• 8 oz.

  svoris Pipirais įdarytos žalios alyvuogės

• 8 oz.

  svorio Juodosios alyvuogės

• 2

  stiebai žalieji svogūnai (svogūnai)

  pradininkė moteris vištienos kesadilijos

• 1

  Stick Sviestas, Kambario Temperatūra

• 1/2 c.

  Majonezas

• 1 lb.

  Monterey Jack sūris, tarkuotas

Kryptys

• Smulkiai supjaustykite juodąsias alyvuoges ir pimiento įdarytas žalias alyvuoges. Žaliuosius svogūnus supjaustykite plonais gabalėliais.
  
  Dubenyje sumaišykite sviestą, majonezą, sūrį, alyvuoges ir žaliuosius svogūnus. Maišykite kartu, kol gerai susimaišys. Tepkite mišinį ant prancūziškos duonos, kuri buvo supjaustyta išilgai. Kepkite 350ºF temperatūroje 20–25 minutes arba tol, kol sūris išsilydys ir paruduos.
  
  Mišinį taip pat galima laikyti šaldytuve (iki dviejų dienų) ir naudoti kaip panardinimą. Puikiai tinka su krekeriais.

Mmmmm, tai skanu. Prieš trejus ar ketverius metus ruošiau keptą jautienos nugarinę, pomidorų-bazilikų makaronų salotas, skrudintus šparagus ir tai alyvuogių sūrio duona galvijų pietums, kuriuose dalyvauja daugiau nei 200 alkanų damų. Jiems patiko nugarinė (receptas pasirodys netrukus), bet jie tikrai pamėgo šią alyvuogių sūrio duoną. Kad ir kaip būtų paprasta ir lengva, taip ir yra taip žaviai skanus ir kvapnus. Ir tai visada yra hitas.

Gatavas produktas turi gana stiprų sūrų / alyvuogių skonį, todėl tiems, kurie nėra alyvuogių gerbėjai, tai gali būti šiek tiek stiprus. Bet visiems kitiems? Yum. Puikiai tinka tiek su žaliomis salotomis, tiek su sriuba ar spagečiais, tiek kaip puikus užkandis svečiams, supjaustytas plonais griežinėliais.

' Alyvuogių sūrio duona “ – vien nuo žodžių man užlieja burna. Pagaminkime šiek tiek, ar ne?

Veikėjų vaidyba: prancūziška duona, žalios alyvuogės, juodosios alyvuogės, žalieji svogūnai, sviestas, tikras ( ne neriebus arba neriebus) majonezas ir Monterey Jack sūris.

Ant pjaustymo lentos padėkite vieną įprasto dydžio skardinę juodųjų alyvuogių. (Manasis sakė „6 oz. Dry Wt.“)

Duok jiems grubiai sukapoti.

makaronai ir sūris

Tą patį padarykite su 6 uncijų stiklainiu pimiento įdarytų žalių alyvuogių.

Tiesiog pabarstykite; nereikia kraustytis iš proto.

Dabar supjaustykite du žalius svogūnus…

Į plonus gabalėlius…

Tada supjaustykite juos gražiai, šiurkščiai.

Į maišymo indą įdėkite 1 lazdelę minkšto (kambario temperatūros) sviesto.

Įpilkite 1/2 puodelio majonezo. Prašome NEMESTI, jei nemėgstate majonezo; Pažadu, jūs net nežinosite, kad tai yra.

Paimkite 3/4 svaro tarkuoto Monterey Jack sūrio. (Aš pati sutarkavau, bet jei norite, galite naudoti supakuotus daiktus.)

Įdėkite jį į dubenį.

Dabar pridėkite alyvuoges ir žaliuosius svogūnus ...

Ir maišyti kartu…

virkite pirminį šonkauliuką

Kol kruopščiai sumaišysite. Naudokite nedelsiant arba laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip dvi dienas prieš naudojimą.

Žinau, kad tai skamba taip beprotiškai ir viskas, bet jei keletą valandų palaikytumėte šaldytuve, gautųsi skanus krekeris. Aš tai sužinojau atsitiktinai; kažkada, kai gaminau šią alyvuogių duoną, buvau stora, nėščia ir ištvirkusi, ir maniau, kad jei turėčiau laukti, kol ji iškeps orkaitėje, numirsiu čia pat, savo virtuvėje. Taigi įsmeigiau Ritz į šaltą mišinį, įsikišau į burną ir mano besilaukianti širdis dainavo iš džiaugsmo. Aš nuėjau į priekį ir baigiau visą dubenį, o mano kūdikis gimė po savaitės. Jis svėrė 89 svarus.

Bet jei nesate nėščia ir geidžiama, kodėl gi nepasigaminus alyvuogių sūrio duonos, kaip mes iš pradžių ketinome?

Prancūziškos duonos kepalą supjaustykite išilgai.

Norėčiau pabrėžti, kad ši prancūziška duona yra FOIL BAG prancūziška duona iš bakalėjos parduotuvės. Tai viskas, ką turėjau tą dieną, ir tai veikė puikiai. Tačiau, mano patirtimi, gatavas produktas yra daug skanesnis ir įdomesnis, jei naudojate „tikrą“ prancūzišką duoną, kuri turi šiek tiek daugiau plutos ir kąsnio.

Mišinį tolygiai paskirstykite ant abiejų duonos pusių.

Tai atrodys per daug… bet nesijaudinkite. Jis ištirps, palaipsniui išsilygins ir gražiai įsigers į duoną.

Priklausomai nuo jūsų minios dydžio, galite dėti vieną kepalo pusę ant sausainių skardos ir kepti, kai reikia: 325 laipsnių temperatūroje 25 minutes arba kol sūris visiškai išsilydys ir viršus pradės suktis. šviesiai ruda.

Aš tai ištraukiau šiek tiek per anksti. Nors patys galai buvo gražūs ir aukso rudi…

Likusi dalis vis dar buvo šiek tiek blyški. Sūris buvo išsilydęs, bet nebuvo pakankamai įkepęs į duoną.

Taigi įdėjau atgal maždaug 5–7 minutėms. Būtent to ir reikėjo.

Sveikas, mylimasis. Tu graži.

Oficialiai pakrikštiju šį maistą „Chick Food“, nes a) Marlboro vyras jo neliestų dešimties pėdų galvijais; b) jame nėra mėsos. Bet kur. ir c) Tai puikus priedas prie gražių žalių salotų ir puikus patiekalas. Viščiukams. Vyrai negauna visų salotų kaip valgio, bent jau ne tie vyrai, kuriuos matau kasdien. Tai nieko nereiškia, nes kasdien matau tik tris vyrus: savo vyrą, vyro brolį ir jų kaubojų. Mėsos ir bulvių tęstinumas – mėsos valgymo pabaiga. Bet vis tiek.

Mėgaukitės tuo! Tai tikrai skanu.

Spausdinamas receptas: alyvuogių sūrio duona

_______________________________________________________

Greitas virtuvės patarimas: greitas užšaldymas.

Kalėdų julės žurnalas

Ar žinote apie greitą užšalimą? Aš tai darau visą laiką. Dabar, jei nekeptos alyvuogių sūrio duonos puskepalį įdėčiau tiesiai į šaldiklio maišelį, minkštas sviesto/sūrio/majonezo mišinys sukeltų netvarką visame maišelyje. „Flash“ užšaldymas išsprendžia šią problemą. Kai ką nors staigiai užšaldote, išpakuotą trumpam pastatote į šaldiklį – maždaug dvidešimčiai minučių – kol paviršius pakankamai sukietėja, kad neišteptų viso šaldiklio maišelio.

Po dvidešimties minučių išimkite jį iš šaldiklio, įdėkite į šaldiklio maišelį ir grąžinkite į šaldiklį, kol prireiks vėliau. Tai taip pat puikus būdas užšaldyti du kartus iškeptas bulves ar bet ką kitą, ką kitu atveju būtų sunku įdėti tiesiai į plastikinį maišelį. Išbandykite kada nors!