Killer Club Sandwich

Brokolių ir sūrio užkepėlės receptas

Prašau, aš išgersiu klubo sumuštinį ir Šerlės šventyklą.

Tada aš suvalgydavau visus vyniotinius, esančius vyniotinių krepšelyje, ir mano tėtis sakydavo: „Kaip tu gali valgyti tiek daug duonos? Aš jam neatsakyčiau.

Po dešimties ar 15 minučių atkeliaus mano klubinis sumuštinis. Išskirčiau visus sluoksnius, suvalgyčiau kumpį, tada nustumčiau lėkštę ir pasakyčiau: va! Aš pilnas! Tada suvalgydavau visus krekerius, esančius krekerių krepšelyje, o mama ir tėtis purtydavo galvas ir stebėdavosi, kas iš manęs vieną dieną nutiks. Kadangi mėgstu prisiminti, kitą vakarą pasidariau sau sumuštinį klube. Štai kaip galite tai padaryti ir jūs!

Kas daro klubinį sumuštinį?

Klubiniai sumuštiniai skiriasi nuo kitų rūšių sumuštinių tuo, kad juose yra trečias duonos gabalas, jie sukrauti aukštai ir supjaustyti į ketvirčius.

Paprastai klubiniai sumuštiniai prasideda nuo trijų skrudintos duonos gabalėlių, užteptų majonezu. Tada ateina mėsa (dažniausiai kumpis ir kalakutiena), griežinėliais pjaustytas sūris, salotos, traški šoninė ir visa kita, kas jums patinka – avokadas, plonais griežinėliais pjaustytas pomidoras, griežinėliais pjaustytas raudonasis svogūnas. Man patinka įmaišyti paruošto pesto į majonezą, kad sumuštiniams būtų užtepėlė su žolelėmis. Tai suteikia puikų skonio!

Išeiga:

4porcija (-os)

 

Paruošimo laikas:

10min

 

Virimo laikas:

penkiolikamin

 

Bendras laikas:

25min

 

Ingridientai

• 12

  griežinėliai sumuštinių duonos

• 8

  šoninės griežinėliai, perpjauti per pusę

• 4 Valg.

  majonezas, padalintas

• 1 Valg.

  paruoštas bazilikų pesto

• 1 Valg.

  paruoštas saulėje džiovintų pomidorų pesto (arba tik pora saulėje džiovintų pomidorų tyrės)

• 1/2 lb.

  nuskustas kumpis

• Romaine arba žaliosios salotos

• 4

  avokadai, nulupti ir supjaustyti

• 1/2 lb.

  nuskustą kalakutą

• 4

  griežinėliais sūrio (šveicariško, mocarelos ir kt.)

• Bulvių traškučiai, patiekimui

Kryptys

• 1.  Žingsnis1 Skrudinkite duoną iki šviesiai auksinės rudos spalvos; atidėti.
  2.  Žingsnis2 Šoninę apkepkite, kol vos vos apskrus, tada nusausinkite ant popierinio rankšluosčio; atidėti.
  3.  Žingsnis3 Nedideliame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus majonezo ir paruoštą bazilikų pesto. Atskirame mažame dubenyje sumaišykite likusius 2 šaukštus majonezo ir paruoštą saulėje džiovintų pomidorų pesto.
  4.  Žingsnis4 Ištepkite bazilikų pesto majonezu ant 2 duonos gabalėlių 1 pusės. Ant 1 duonos gabalėlio uždėkite keletą kumpio griežinėlių ant bazilikų pesto majonezo, tada uždėkite salotų lapų. Ant kito duonos gabalėlio uždėkite pusės avokado griežinėlius ant bazilikų pesto majonezo. Ant avokado uždėkite kelias šoninės juosteles. Pakelkite antrą duonos riekę (su avokadu ir šonine) ir padėkite ją sudedamąja dalimi žemyn, ant pirmojo duonos gabalėlio.
  5.  Žingsnis5 Ant viršutinio duonos gabalėlio užtepkite šiek tiek saulėje džiovintų pomidorų pesto majonezo, o ant viršaus uždėkite keletą kalakutienos griežinėlių ir šiek tiek salotų. Vieną trečiojo duonos gabalėlio pusę aptepkite saulėje džiovintų pomidorų pesto majonezu, o ant viršaus uždėkite kitą pusę avokado griežinėlių, kelias šoninės juosteles ir gabalėlį sūrio. Padėkite šį duonos gabalėlį ingrediento puse žemyn ant sumuštinio. Pakartokite sumuštinių kūrimą su likusiais ingredientais.
  6.  Žingsnis6 Aštriu peiliu sumuštinius perpjaukite per pusę (įstrižai), tada vėl į ketvirtį. Patiekite su traškučiais!

Pradėkite nuo geros sumuštinių duonos. Balta yra gerai, kviečiai yra puikūs, moliūgai yra gerai ... tikriausiai ne gerai.

Lengvai paskrudinkite juos skrudintuve, tada atidėkite į šalį. Jie turi visiškai atvėsti prieš pradedant dėti visus šaltus ingredientus.

Kitas - mano mėgstamiausia dalis - pakepinkite šoninę.

Šoninės kepimas man teikia vilties.

Kai kepu šoninę, jaučiuosi rami.

Šoninė natūrali, šoninė gera. Ne visi tai daro, bet visi turėtų.

dabar sustosiu.

Išimkite juos iš keptuvės, kai jie nebėra kramtomi, bet ne per traškūs, ir leiskite nuvarvėti ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės.

Dabar laikas sumaišyti porą užtepėlių. Tai paprastas majonezas (NE demoniškas Miracle Whip, bet galite jį naudoti, jei mėgstate skausmą ir kančią) ir paruoštas bazilikų pesto.

Į stiklainius arba supakuotas pesto mane gelbėjo visą žiemą, nes bet kur pavyko rasti nulio baziliko. Aš girdėjau, kad buvo maras.

Kai bus pakankamai šilta, pasėsiu tiek baziliko, kad susigėdinsiu.

Maišykite majonezą ir pesto, kol susimaišys, jei reikia, įmaišykite daugiau pesto. Laikykite šaldytuve, kol prireiks.

Turėjau tai savo sandėliuke. Jei nerandate saulėje džiovintų pomidorų pesto, tereikia susmulkinti arba sutrinti kelis stiklainiuose džiovintus pomidorus...

Sumeskite į dubenį su majonezu...

Ir išmaišykite, kad susimaišytų. Šaldykite tai, kol prireiks.

Žinoma, galite naudoti tik paprastą majonezą ir (arba) Dižono garstyčias. Bet man patinka labiau aromatizuotas tepimo metodas; išmuša vidutinį klubinį sumuštinį iš parko!

orkaitės temp. šparagams

Taigi, kaip sukurti vieną sumuštinį: pradėkite nuo trijų skrudintos duonos riekelių.

Vieną gabalėlio pusę patepkite pesto majonezu.

Ant viršaus uždėkite šiek tiek nuskusto kumpio. Norėčiau, kad šis kumpis būtų daug grubiau/ploniau nuskustas, kad ant sumuštinio jis būtų gabalėliais, o ne griežinėliais, bet turiu problemų, todėl neklausykite manęs.

Ant kumpio uždėkite salotų (tai Romaine).

Kitas žingsnis: kitą duonos gabalėlį patepkite pesto majonezu.

Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką ir pusę avokado supjaustykite griežinėliais.

Kalifornijos draugai: prašau nesmerkti mano avokado. Aš gyvenu Pawhuskoje, Oklahomoje, ir yra balandžio mėn. Neturiu prabangos užsidėti bikinį, vaikščioti lauke su bronzine, žvilgančia oda ir nuskinti puikiai prinokusį avokadą nuo medžio savo puikiai sutvarkytame priekiniame kieme, kai mano blizgūs šviesūs plaukai švelniai pučia vandenyno vėją.

Ne todėl, kad aš tavęs piktinuosi, kad sugebi tai padaryti.

pradininkė moteris ištraukė kiaulienos puodą

Ant pesto majonezo uždėkite avokado griežinėlius…

Tada ant avokado išdėliokite šoninės griežinėlius.

Atsargiai apverskite avokado / šoninės gabalėlį ant kumpio / salotų gabalo.

Tada sumuštinio viršų patepkite saulėje džiovintų pomidorų užtepu. Taip pat likusį duonos gabalėlį aptepkite saulėje džiovintų pomidorų užtepu.

Ant viršaus uždėkite nuskustą kalakutą ir (nuotraukoje nepavaizduota, nes esu vėgėlė) salotomis.

O kitą duonos gabalėlį uždėkite kita avokado puse...

Šoninė…

Ir gabalėlį sūrio. Tai Baby Swiss.

Tada giliai įkvėpkite, susicentruokite ir apverskite avokado / šoninės / sūrio gabalėlį ant kalakutienos / salotų.

Suteikite šiek tiek švelnumo, kad visa tai sutvirtintumėte...

Tada labai aštriu peiliu sumuštinį supjaustykite į keturis trikampius.

Kaip šitas! Ir jūs pastebėsite, kad į kiekvieną trikampį įsmeigiau po dantų krapštuką. Galėčiau naudoti tuos įmantrius ilgus kirtiklius, kurių galai yra raukšlėti, bet aš jų čia nekaupiu dideliais kiekiais.

Idėja tiesiog yra, kad ingredientų sluoksniai kažkaip susijungtų.

Oho. Koks skanus gurkšnis! Ir, žinoma, pasaulis yra jūsų austrė pagal ingredientus, ant kurių galite dėti sluoksnius: geri pomidorų griežinėliai, plonais griežinėliais pjaustyti agurkai, kūdikiai špinatai... naudokite savo vaizduotę ir sukurkite savo Killer Club.

Mėgaukitės tuo, vaikinai!