Naminė vištiena ir makaronai

Nors tikrai galėtumėte pasirinkti turbo naminį kelią ir pasigaminti kiaušinių makaronų , aš jums parodysiu greitą ir paprastą alternatyvą, kuri, mano nuomone, yra tokia pat gera. Nepatikėsite, koks skanus gali būti toks paprastas sriubos receptas.

Išeiga:

6porcija (-os)

 

Paruošimo laikas:

10min

 

Virimo laikas:

1val

 

Bendras laikas:

1val10min

 

Ingridientai

• 1

  visa supjaustyta gruzdintuvė vištiena

• 2

  nesmulkintų morkų, kubeliais

• 2

  saliero stiebai, supjaustyti kubeliais

• 1/2

  visas vidutinis svogūnas, supjaustytas kubeliais (nebūtina)

• 1 šaukštelis.

  druskos

• 1/2 šaukštelis.

  ciberžolė

• 1/4 šaukštelis.

  baltųjų pipirų (daugiau pagal skonį)

• 1/4 šaukštelis.

  maltų čiobrelių

• 2 šaukštelis.

  petražolių dribsniai

• 16 oz.

  šaldyti 'naminiai' kiaušinių makaronai

• 3 Valg.

  universalūs miltai

Kryptys

• 1.  Žingsnis1 Uždenkite vištieną 4 litrais vandens. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo. Troškinkite 30 minučių.
  2.  Žingsnis2 Išimkite vištieną iš puodo kiaurasamčiu. Dviem šakutėmis nuimkite nuo kaulų tiek mėsos, kiek galite, mėsą šiek tiek susmulkindami. Kaulus grąžinkite į sultinį ir troškinkite ant silpnos ugnies uždengę 45 minutes.
  3.  Žingsnis3 Išimkite kaulus iš sultinio su kiaurasamčiu, įsitikinkite, kad nėra mažų kaulų, kurie galėjo atsiskirti.
  4.  Žingsnis4 Į puodą sudėkite morkas ir salierus (ir svogūnus, jei naudojate), tada suberkite žoleles ir prieskonius. Išmaišykite, kad susimaišytų, ir troškinkite dešimt minučių, kad susimaišytų skoniai.
  5.  Žingsnis5 Padidinkite ugnį ir sudėkite šaldytus kiaušinių makaronus ir vištieną. Virkite 8–10 minučių.
  6.  Žingsnis6 Sumaišykite miltus ir šiek tiek vandens. Išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite į sriubą, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes arba kol sultinys šiek tiek sutirštės. Išbandykite ir prireikus pakoreguokite prieskonius.

Veikėjų sudėtis: Visa kepta vištiena, morka, salieras, svogūnas (nebūtina; aš jo nenaudojau)…

Ir visas šis verslas. Šiai sriubai man labiau patinka džiovintų petražolių dribsniai. Viena iš nedaugelio aplinkybių, kai nebūtinai pirmenybė teikiama šviežiam.

Dabar. Makaronus tikrai galite pasigaminti patys. Jie yra smulkmena. Jei norite eiti šiuo keliu, tiesiog supjaustykite juos trumpesnius, jei pasirinksite šį grynai naminį maršrutą.

Bet.

Moteris pionierė

Bet štai naminė šio recepto dalis yra kabutėse, nes aš duosiu jums leidimą jas naudoti. Leiskite jums pasakyti, mano draugai, jei niekada nenaudojote Reames šaldytų kiaušinių makaronų, jums trūksta vieno iš geriausių parduotuvėje įsigytų fasuotų maisto produktų.

Ingridientai: miltai, vanduo ir kiaušiniai . Viskas.

Aš pats gaminau makaronus ir naudojau Reames. Ir aš patiekdavau Reames svečius kiekvieną savaitės dieną ir du kartus sekmadienį.

***Dėl Viešpaties, tai nėra mokama Reames kiaušinių makaronų reklama.***

Tačiau, mano visiškam nepasitenkinimui, Reamesas neseniai pakeitė pakuotę. Nekenčiu, kai produktai keičia pakuotes; dėl to jaučiuosi apleista ir vieniša, o dėl senosios išvaizdos jaučiu netekties jausmą.

Bet jų skonis toks pat. Ir tai yra labai, labai geras dalykas.

Gerai! Pradėkime vakarėlį. Vištienos gabalėlius sumeskite į puodą.

Vištieną užpilkite maždaug 4 litrais vandens…

Ir užvirkite puodą.

Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo. Vištieną troškinkite 30 minučių.

Po 30 minučių vištieną išimkite iš puodo kiaurasamčiu. Sultinį palaikykite ant silpnos ugnies.

Paimk porą šakių…

Ir šakėmis nuplėškite mėsą nuo kaulų. Tai turėtų būti beveik padaryta; jei liko šiek tiek rausvos ar raudonos spalvos, nesijaudinkite – vėliau ji grįš į puodą.

Tęskite su visais vištienos gabalėliais, traukdami tiek mėsos nuo kaulų, kiek galite, mėsą šiek tiek susmulkindami. Uždenkite mėsą ir atidėkite į šalį arba padėkite į šaldytuvą.

Išimdami mėsą, kaulus grąžinkite į sultinį.

Kaulus troškinkite 45 minutes ant silpnos ugnies (galite atidžiau nuimti mėsą nei aš. Atsiprašau. Tingus.)

Kol kaulai troškina, supjaustykite morkas.

Nuleiskite patarimus…

Tada perpjaukite juos per pusę, išilgai.

Padėkite juos visus nupjauta puse žemyn…

Ir kiekvieną pusę supjaustykite trimis ilgomis riekelėmis.

Tada supjaustykite morkas, kad susidarytumėte kauliuką.

bananas prieš gyslotį

Lengvas kaip pyragas! Man patinka, kad kauliukai būtų gana dideli, nes:

a) Mėgstu virtas morkas

ir

b) Tai palengvina tiems, kurie nemėgsta virtų morkų, jas išsirinkti ir nuleisti vamzdžiu

Taip pat supjaustykite salierą. Ir įtraukite kai kuriuos vidinius stiebus su gražiais lapais. Tai mano mėgstamiausia dalis.

Taip pat galite įdėti šiek tiek kubeliais pjaustyto svogūno, bet aš mėgstu laikytis mirepoix taisyklių ir tiesiog mėgstu morką ir salierą.

Aš toks maištininkas.

Išimkite kaulus iš sultinio kiaurasamčiu, įsitikinkite, kad nėra mažų kaulų, kurie galėjo atsiskirti. Tada į puodą sumeskite morkas ir salierą.

Tada naudokite keistai rausvą svetimą ranką ir įberkite druskos.

Tada sudėkite ciberžolę. Jis prideda skonį ir spalvą, spalvą, spalvą.

Pastaruoju metu esu tikra ciberžolė. Išbandykite kada nors! Tai stebuklinga.

Dabar suberkite maltus baltuosius pipirus. Įdėjau nemažai ir patiekalas pasidarė šiek tiek pipirinis/aštrus, kas mums patiko. Tačiau pradėkite nuosaikiai ir pridėkite daugiau, kaip norite. Taip pat įdėkite maltų čiobrelių ir šiek tiek vištienos pagrindo, jei norite šiek tiek intensyvesnio vištienos skonio.

Bet to tikrai neturėtų prireikti.

Galiausiai suberkite petražolių dribsnius.

Išmaišykite ir leiskite troškintis dar dešimt minučių, kad skoniai šiek tiek susijungtų.

Dabar paimkite kiaušinių makaronų pakuotę. Padidinkite šilumą, kad kompensuotumėte makaronų šaltumą.

Įmeskite juos tiesiai į vidų.

Išmaišykite, kad išsiskirtų visi makaronai.

Dabar mesk vištieną!

Čia pradeda darytis tikra, žmonės.

Troškinkite ant vidutinės ir silpnos ugnies aštuonias–dešimt minučių.

Yum.

Dabar, po dešimties minučių, tai skani, nuostabi, skani, soti vištienos makaronų sriuba. Tiesiog paragaukite ir patikrinkite prieskonius ir, jei norite, patiekite tokios būsenos.

Bet aš čia ne to siekiu.

Aš noriu storos, gražios vištienos ir makaronų. Įpilkite šiek tiek vandens į miltus…

Išmaišykite iki vientisos masės…

Ir supilkite į puodą...

Leiskite virti dar penkias minutes arba tol, kol sultinys sutirštės. Jei reikia, nedvejodami įpilkite šiek tiek daugiau miltų/vandens arba, jei gautųsi per tiršta, įpilkite šiek tiek vandens.

Mmmm. Jūs žinote, kad ruošiatės valgyti ką nors skanaus, kai puodo šonai atrodo taip.

O kai puodo turinys atrodo taip.

O varge. Tai yra patogus maistas. Tai yra namuose.

manicotti receptas

Tai tai kas atsitinka…

Kai dukra kiša šaukštą į puodą, kol aš bandau fotografuoti.

Išnešiu The Claw.

O Letena drasko ir spaudžia tol, kol dvylikametis pankas sucypia ir pabėga.

Ir awww – žiūrėk, koks mielas! Derančios motinos ir dukters svetimos rankos!

Žiūrėk. Tai fotografijos dalykas. Ekspozicija ir visa kita. Norint tinkamai atskleisti tamsesnį puodo turinį, mano ranka visada yra rožinė, keista ir ryškiai balta.

Kada nors apie tai papasakosiu Pioneer Woman Photography. Man per skaudu čia diskutuoti.

O šiaip leidžiu jai sugrįžti ir užkąsti.

Vis dėlto paskaičiavau jai penkis dolerius.

Ir tada aš nuėjau į priekį ir užkandžiau.

Ir tą trumpą laiko akimirką viskas pasaulyje buvo teisinga.

Mėgaukitės tuo! Tai yra gyvenimas.