Svarbus klausimas: ar apibūdindami gaiviuosius gėrimus sakote „pops“? Aš darau. Bandžiau tam atsispirti, padariau... bet gaivieji gėrimai yra „pop“ čia, Pawhuskoje, ir tai visam laikui įsitvirtino mano leksike.
Tai senų „7-Up“ pyragų versija, kurią daugelis iš mūsų mėgavome aštuntajame dešimtmetyje, ir tai nėra pirmasis desertas, kuriuo pasidalinau su jumis ir kuriame yra popso. Ar bandėte obuolių kukulius, pagamintus su Mountain Dew? Jei ne… nedaryk . Jie blogi. Ir jie turi būti sunaikinti. Šis svarų pyragas taip pat turi būti sunaikintas. Bet tik po to, kai vieną kartą išbandysite! Juokauju... tai mano dukters mėgstamiausia. „Tai geriausias pyragas mano gyvenime“, – sako ji. Išbandykite ir pažiūrėkite, ar sutinkate.
Patiekite šį „Bundt“ pyrago receptą vieną su puodeliu kavos rytiniam užkandžiui ar antriesiems pusryčiams arba kaip puikų desertą su ledais ir aviečių padažu arba su saldžiomis braškėmis ir plakta grietinėle. Tai universalus, skanus pyragas, pagamintas nuo nulio, kuris jūsų gyvenimui suteiks šiek tiek džiaugsmo.
Kodėl jis vadinamas svarų pyragu?
Originaliuose svarų pyragų receptuose buvo visas svaras kiekvieno ingrediento. Ten buvo svaras sviesto, svaras miltų, svaras cukraus ir kilogramas kiaušinių, todėl jie buvo vadinami pyragaičiais. Šiandieniniai svarų pyragaičiai, kaip ir šis, nėra tokie dideli ar reikalaujantys daug ingredientų, tačiau idėja ta pati.
Kiek laiko paliekate pyragą keptuvėje?
virti puodinį kepsnį
Baigę kepti, leiskite pyragui 10 minučių pastovėti keptuvėje: nei daugiau, nei mažiau. Pakanka laiko, kad pyragas po kepimo šiek tiek sutvirtėtų, kad nesuirtų, bet ne tiek, kad pyragas priliptų prie formos. Dešimt minučių yra mieliausia vieta.
- Išeiga:
- 12porcija (-os)
- Paruošimo laikas:
- penkiolikamin
- Virimo laikas:
- 1val
- Bendras laikas:
- 1valpenkiolikamin
Ingridientai
Išsaugoti receptąNelipnus kepimo purškalas
- 1 1/2 c.
sviesto
- 3 c.
granuliuoto cukraus
- 5
kiaušinių, kambario temperatūros
- 1 šaukštelis.
sviesto kvapioji medžiaga arba vanilės ekstraktas
- 2 šaukštelis.
citrinos ekstraktas
- 3 c.
universalūs miltai
- 1 c.
citrinos ir laimo soda, pvz., Sprite
Kryptys
- Žingsnis1Įkaitinkite orkaitę iki 325 °F ir kruopščiai sutepkite Bundt skardą nepridegančiu kepimo purškalu.
- Žingsnis2Į stovo maišytuvo dubenį su mentelėmis supilkite sviestą ir plakite iki šviesios ir purios masės. Įpilkite cukraus po 1 puodelį, maišydami po kiekvieno pridėjimo. Įmuškite kiaušinius po vieną, maišydami kiekvieną kartą. Įpilkite sviesto kvapiosios medžiagos (arba vanilės) ir citrinos ekstrakto ir gerai išmaišykite.
- Žingsnis3Įpilkite miltų po 1 puodelį, kiekvieną kartą gerai išmaišykite. Maišytuvui veikiant mažu greičiu, įpilkite citrinos ir laimo sodos, tada švelniai sumaišykite, kol susimaišys. Nubraukite dubens šonus ir dugną, tada trumpai išmaišykite.
- Žingsnis4Supilkite į riebalais išteptą Bundt skardą ir kepkite, kol pyragas nebesuks ir dantų krapštuku išeis švarus, nuo 1 valandos iki 1 valandos 10 minučių.
- Žingsnis5Išimkite pyragą iš orkaitės. Leiskite 10 minučių atvėsti keptuvėje, tada apverskite, kol pyragas iškris. Supjaustykite ir supjaustykite!
Patarimas: man patinka naudoti nepridegantis kepimo purškalas riebalais ištepti skardą. Be aliejaus, jame yra miltų, o tai papildomai užtikrina, kad jūsų pyragas puikiai iššoks.
Sakydavau kola. Nesvarbu, ar tai būtų „Sprite“, „Dr. Pepper“, „Diet Pepsi“ ar „Fresca“, jei trokštu kažko putojančio, visada sakyčiau, kad man reikia kokakolos.
Bet tada mano gyvenime atsirado Wranglers. Nuo to laiko tai buvo pop.
Jums reikės trijų puodelių cukraus…
Trys lazdelės sviesto, suminkštinto.
Penki kiaušiniai. Kambario temperatūra geriausia.
3 puodeliai miltų…
Ir jums reikia šių dviejų kvapiųjų medžiagų: sviesto ir citrinos.
Jie daro viską tikrai skaniai!
Ir jums reikia dar vieno dalyko.
Tau reikia…
Tau reikia…
naminio vištienos pyrago receptas
Tau reikia šito! Na, jūs taip pat galite naudoti 7-UP. Sierra Mist, jei jaučiatės ypač nervingas ir pavojingas.
Siera rūkas visada išryškina manyje laukinį žvėrį.
Deja, Marlboro Man, viskas, ką turėjau, buvo Sprite.
Supilkite sviestą į maišymo dubenį.
Plakite iki purumo.
Įpilkite cukraus po vieną stiklinę.
Po kiekvieno pridėjimo plakite apie dešimt sekundžių.
Tada po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą plakdami.
Dabar įpilkite 1 arbatinį šaukštelį sviesto kvapiosios medžiagos…
Ir du arbatinius šaukštelius citrinos kvapiosios medžiagos.
Džiaugsitės, kad tai padarėte!
Sumaišykite ekstraktus, tada suberkite miltus po 1 puodelį. Po kiekvieno pridėjimo trumpai maišykite.
vaisių pyragas
Išmatuokite 1 puodelį Sprite/7-UP/Sierra Mist.
Supilkite jį į dubenį su maišytuvu ant silpnos...
Ir švelniai maišykite, kol viskas susimaišys. Gumine mentele perbraukite dubenį, tada maišykite dar kelias sekundes. Skanus! Mėgstu pyrago tešlą ir stengiuosi netyčia kuo daugiau gauti ant pirštų.
Dabar... paimk tą Bundto keptuvę, mažute! Labai gerai sutepkite. Aš naudoju kepimo purškiklį ir tikrai kvailai purškiu.
Supilkite tešlą į keptuvę…
Kepkite 1 valandą arba tol, kol taps auksinės rudos spalvos ir nebesiligs.
Sveikas, gražuolis mažyte!
Tai skanu, žmonės. Visai skanu. Apverskite jį ant lėkštės (leiskite pyragui stovėti, apverstą, kol pyragas galiausiai nukris), tada supjaustykite griežinėliais.
Mėgautis!
