Mano mėgstamiausi cukriniai sausainiai

Išeiga:

18porcija (-os)

 

Paruošimo laikas:

10min

 

Virimo laikas:

vienuolikamin

 

Bendras laikas:

dvidešimt vienasmin

 

Ingridientai

• 2

  sveiki dideli kiaušiniai

  Lengvas pekano pyrago receptas

• 1 c.

  rapsų aliejus

• 2

  lipdo sviestą, suminkština

• 1 c.

  cukraus, plius papildomai pabarstymui

• 1 c.

  cukraus pudra

• 1 šaukštelis.

  Vanilės ekstraktas

• 4 c.

  plius 2 šaukštai, universalūs miltai

• 1 šaukštelis.

  druskos

• 1 šaukštelis.

  kepimo soda

• 1 šaukštelis.

  kremas iš totorių

Kryptys

• 1.  Žingsnis1 Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
  2.  Žingsnis2 Dideliame dubenyje suplakite kiaušinius, aliejų, sviestą, cukrų ir vanilę.
  3.  Žingsnis3 Sudėkite likusius ingredientus ir gerai išmaišykite. Tešlą uždenkite ir šaldykite vieną valandą.
  4.  Žingsnis4 Naudodami sausainių kaušelį, meskite tešlos rutuliukus ant neteptos sausainių skardos.
  5.  Žingsnis5 Visą stiklinės dugną ištepkite šlakeliu sviesto, tada pamerkite stiklinę į granuliuotą cukrų. Kiekvieną tešlos rutulį išlyginkite stikline, kiekvieną kartą vėl panardindami į cukrų. Kartokite tol, kol viskas išsilygins.
  6.  Žingsnis6 Kepkite 9–11 minučių, kol sausainiai vos vos paruduos. Neperraudykite!
  7.  Žingsnis7 Prieš valgydami leiskite atvėsti. Sausainiai itin trapūs!

Aš vis dar rinkau tikslius receptus iš savo praėjusios savaitės Padėkos dienos gaminimo šventės, todėl kol kas čia yra mano mėgstamiausias cukraus sausainių receptas.

pionier moteris juodų akių žirnių mirkymas

Moteris pionierė

Nors Marlboro Man labiau patiktų cukriniai sausainiai, pagaminti iš parduotuvėje pirktos šaldytuvo tešlos tūtelių (tai jam patogus maistas), man labiau patinka šie lengvi, tirpstantys burnoje kūdikiai. Šį receptą man davė velionė Sally, mylima mūsų vietinės presbiterionų bažnyčios narė, kurios cukriniai sausainiai visada privertė prisiminti bažnytinius puodus ir sausainių sekmadienius.

Nors tai yra plačiai paplitęs receptas, dažnai perduodamas iš daugelio amerikiečių šeimos kartų, aš labai džiaugiuosi, kad mano originali kopija buvo iš pačios Sally.

Štai čia!