Be ingredientų paprastumo ir prieinamumo, ši lazanija yra tiesiog gera.
Gaminau šią lazaniją įvairių kategorijų žmonėms nuo tada, kai mama pirmą kartą ją užrašė: vyrams, moterims, demokratams, respublikonams, mokslininkams ir užsienio aukštiesiems pareigūnams. Kartą net dvi keptuves padovanojau labdaros aukcionui. Visada buvo sutariama, kad tai yra „Geriausia visų laikų lazanija“, būtent tai ir bandžiau jums pasakyti, kalakutams. Taigi pradėkime!
Skaityti daugiau Skelbimas – Skaityti toliau- Išeiga:
- 12porcija (-os)
- Paruošimo laikas:
- 30min
- Virimo laikas:
- 30min
- Bendras laikas:
- 1val
Ingridientai
![geriausia lazanija](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever.jpg)
- 1 1/2 lb.
Malta jautiena
- 1 lb.
karšta pusryčių dešra
- 2
česnako skiltelės, susmulkintos
- 2
skardinių (14,5 uncijos) sveikų pomidorų
- 2
skardinės (6 uncijos) pomidorų pasta
- 4 Valg.
džiovintos petražolės, padalintos
- 2 Valg.
džiovintas bazilikas
- 2 1/2 šaukštelis.
druskos
- 3 c.
neriebus varškės sūris
- 2
sveikų išplaktų kiaušinių
- 1/2 c.
tarkuoto (nesmulkinto) parmezano sūrio
- 1 Valg.
alyvuogių aliejus
- 1
pakuotė (10 uncijų) lazanijos makaronai
kaip pasigaminti padažo įdarą
- 1 lb.
pjaustyto mocarelos sūrio
Kryptys
- Žingsnis1 Užvirinkite didelį puodą vandens.
- Žingsnis2 Tuo tarpu didelėje keptuvėje arba puode sumaišykite maltą jautieną, dešrą ir česnaką. Virkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol paruduos. Nusausinkite pusę riebalų; mažiau, jei jaučiatės neklaužada. Įdėkite pomidorų, pomidorų pastos, 2 šaukštus petražolių, baziliko ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Sudėjus pomidorus, padažo mišinys turi troškintis 45 minutes, kol atliekate kitus veiksmus.
- Žingsnis3 Vidutiniame dubenyje sumaišykite varškę, išplaktus kiaušinius, tarkuotą parmezaną, dar 2 šaukštus petražolių ir dar 1 arbatinį šaukštelį druskos. Gerai išmaišykite. Atidėti. Į verdantį vandenį įpilkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir alyvuogių aliejaus, tada virkite lazanijos makaronus iki al dente (ne per daug išvirti). Nusausinkite.
- Žingsnis4 Surinkimas: Kepimo skardos apačioje išdėliokite 4 virtus lazanijos makaronus, jei reikia, perdenkite. Ant makaronų uždėkite pusę varškės mišinio. Tolygiai paskirstykite. Varškę uždenkite mocarelos sūrio sluoksniu. Ant viršaus uždėkite šiek tiek mažiau nei pusę mėsos / padažo mišinio. Pakartokite, baigdami mėsos / padažo mišiniu. Viršų gausiai pabarstykite papildomu parmezanu.
- Žingsnis5 Užšaldykite, laikykite šaldytuve iki dviejų dienų arba kepkite iš karto: 350 laipsnių orkaitėje 20–30 minučių arba tol, kol viršus įkais ir pradės burbuliuoti.
![geriausia lazanija](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever.jpg)
![geriausia lazanija-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-2.jpg)
Personažų sudėtis. Pažiūrėk, kaip pagrindinis viskas yra? Recepte netgi reikalaujama KRAFT parmezano sūrio.
Ar tu pasiruošęs? Štai mes…
![geriausia lazanija-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-3.jpg)
Keptuvėje sumaišykite 1 1/2 svaro maltos jautienos , 1 svaras karštos pusryčių dešros , ir 2 skiltelės malto česnako .
![geriausia visų laikų lazanija-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-4.jpg)
Kepkite iki rudos spalvos.
![geriausia visų laikų lazanija-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-5.jpg)
Tada…
![geriausia lazanija-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-6.jpg)
Galite apsvarstyti galimybę nusausinti maždaug pusę riebalų. Vis dėlto mėgstu šiek tiek palikti, nes skanesnis ir esu neklaužada. Tik prašau, nebūk sveikas riešutėlis ir viską nusausink, dėl Pito.
![geriausia lazanija-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-7.jpg)
Po to pridėkite dvi 14,5 uncijos skardinės sveikų pomidorų, dvi 6 uncijų skardinės pomidorų pastos …
![geriausia lazanija-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-8.jpg)
2 šaukštai džiovintų petražolių dribsnių, 2 šaukštai džiovintų bazilikų …
![geriausia visų laikų lazanija-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-9.jpg)
Ir 1 arbatinis šaukštelis druskos .
Pirmininkės moters receptas vištienos pyragas
![geriausia lazanija-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-10.jpg)
Kruopščiai sumaišykite ir troškinkite neuždengę apie 45 minutes...
![geriausia visų laikų lazanija-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-11.jpg)
Retkarčiais pamaišydami.
![geriausia visų laikų lazanija-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-12.jpg)
Tuo tarpu virkite a 10 uncijų lazanijos makaronų pakuotė . Papildyti 1/2 arbatinio šaukštelio druskos prie vandens, taip pat 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus kad makaronai nepriliptų. Išvirkite makaronus „al dente“, kad jie vis tiek būtų skanūs. Baigę virti, nusausinkite, nuplaukite vėsiu vandeniu ir padėkite makaronus ant aliuminio folijos lakšto. Taip vėliau juos bus lengviau tvarkyti.
![geriausia visų laikų lazanija-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-13.jpg)
Kol kepa mėsos mišinys ir makaronai, sumaišykite 3 puodeliai neriebios varškės dubenyje su 2 plakti kiaušiniai . SVARBU: jei nuo minties apie varškę norisi bėgti iš namų, nusiramink: jūs net nežinosite, kad tai yra . Ladas neliesdavo varškės su dešimties pėdų stulpu, tačiau jam taip patiko ši lazanija... jis vedė mane.
![geriausia visų laikų lazanija-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-14.jpg)
Į varškę sudėkite 1/2 puodelio Kraft parmezano sūrio …
![geriausia visų laikų lazanija-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-15.jpg)
2 šaukštai džiovintų petražolių dribsnių , ir 1 arbatinis šaukštelis druskos .
![geriausia visų laikų lazanija-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-16.jpg)
Gerai sumaišykite kartu.
![geriausia visų laikų lazanija-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-17.jpg)
Dabar eikite į priekį ir sukurkite surinkimo liniją: mėsos mišinį, 1 svarą griežinėliais pjaustyto mocarelos sūrio, varškės mišinio ir virtų lazanijos makaronų.
![geriausia visų laikų lazanija-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-18.jpg)
Tegul surinkimas prasideda! Į keptuvės dugną sudėkite keturis virtus lazanijos makaronus, perdengdami juos.
![geriausia visų laikų lazanija-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-19.jpg)
Pusę varškės mišinio tolygiai paskirstykite ant makaronų…
![geriausia lazanija - 20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-20.jpg)
Tada ant varškės mišinio uždėkite 1/2 svaro mocarelos sūrio griežinėlių. Šis konkretus sūris buvo supjaustytas labai plonai, todėl turėjau padvigubinti riekeles, kad pagaminčiau 1/2 svaro. Neleiskite, kad tai jus nuviltų – kai kurie prekių ženklai yra supjaustyti storesniais ir jiems reikės tik vieno sluoksnio griežinėlių. PASTABA: man labiau patinka pjaustyta mocarela, bet jei reikia, tikrai galite naudoti tarkuotą mocarelą.
![geriausia visų laikų lazanija-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-21.jpg)
Su šaukštu padarykite liniją per mėsos mišinio vidurį, kad tolygiai pasiskirstytumėte.
![geriausia visų laikų lazanija-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-22.jpg)
Ant mocarelos sūrio griežinėlių paskleiskite šiek tiek mažiau nei pusę mėsos mišinio...
![geriausia lazanija-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-23.jpg)
Kol pasiskirstys tolygiai.
![geriausia visų laikų lazanija-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-24.jpg)
Dabar atėjo laikas pakartoti procesą! Įdėkite dar vieną keturių lazanijos makaronų sluoksnį…
![geriausia lazanija-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-25.jpg)
Ir užpilkite likusią pusę varškės mišinio.
![geriausia lazanija-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-26.jpg)
Tada užpilkite varškės mišinį dar 1/2 svaro mocarelos.
![geriausia lazanija-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-27.jpg)
Ir užbaikite likusiu mėsos mišiniu.
![geriausia lazanija-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-28.jpg)
Tolygiai paskirstykite.
naminio karšto šokolado mišinio receptas
![geriausia visų laikų lazanija-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-29.jpg)
Dabar paimkite tą patikimą surūdijusį gero Kraft parmezano sūrio indą ir pradėkite purkšti!
![geriausia lazanija - 30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-30.jpg)
Viršus padengtas gana gausiu sluoksniu.
Dabar pašaukite į 350 laipsnių orkaitę 20-30 minučių, kol sušils ir pradės burbuliuoti. (Kitaip galite uždengti ir užšaldyti nekeptą. ARBA uždengti ir nekeptą laikyti šaldytuve iki dviejų dienų prieš kepant.)