Kumpio ir sūrio kišas

Ar galiu naudoti pieną vietoj pusantro kišo?

Pusė su puse suteikia quiche sodrumo ir kremiškumo. Vietoj jo galite naudoti nenugriebtą pieną, tačiau yra geresnių pusantro pakaitalų . Vietoj 1 puodelio pusės ir pusės taip pat galite pakeisti 1/2 puodelio grietinės ir 1/2 puodelio pieno. Arba naudokite 1/2 puodelio riebios grietinėlės ir 1/2 puodelio pieno.

Ar turite gaminti naminę pyrago plutą kišiui?

moliūgų pyrago receptas

Niekas nepranoksta naminio sviestinio pyrago plutos , bet kai tikslas yra greitumas ir lengvumas, tiesiog pasiimkite atšaldytą pyrago plutą iš artimiausio prekybos centro. Juk kreminis, sodrus įdaras yra šio kišo žvaigždė!

Ar iš anksto kepate kišą?

Jei jums patinka traškios dugno plutos draudimas, pagal šį receptą galite visiškai iškepti pyrago plutą. Iškepti: įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių pagal Farenheitą. Į keptuvę sudėkite pyrago plutą ir užspauskite kraštus. Įdėkite jį į šaldiklį 10 minučių. Atvėsusį plutos pagrindą subadyti šakute 8–10 kartų. Pyrago plutą išklokite pergamentiniu popieriumi ir užpildykite pyrago svareliais. Padėkite jį ant kepimo skardos su apvadu. Kepkite 10–12 minučių, kol plutos kraštai išdžius. Atsargiai nuimkite popierių su svarmenimis. Grąžinkite jį į orkaitę 3–5 minutėms, kol plutos apačia išdžius, o kraštai pradės šviesiai ruduoti. Leiskite šiek tiek atvėsti, tada supilkite įdarą ir kepkite, kaip nurodyta.

žaliosios pupelės ree drummond

Ar norint kišą reikia iškepti plutą?

Ne visai būtina iškepti kišo plutą. Šiame recepte naudojamas paprastas kepimo skardos pašildymo triukas, kol orkaitė kaista. Kepate kišą ant karštos kepimo skardos ir jis veikia kaip picos akmuo, kad padėtų apačia traškėti.

Ar galite iš anksto pagaminti kumpio ir sūrio kišą?

Jūs tikrai galite! Šį kišą galima pagaminti iki dienos ir laikyti šaldytuve. Kai ateis laikas valgyti, pašildykite 315 laipsnių Farenheito orkaitėje, kol sušils. Arba ištraukite jį iš šaldytuvo maždaug 30 minučių prieš valgį ir mėgaukitės kambario temperatūroje. Puikus kišas yra tai, kad jis skanus beveik bet kurioje temperatūroje.

jautienos ir daržovių sriubos pradininkė moteris

Išeiga:

6-8porcija (-os)

 

Paruošimo laikas:

10min

 

Bendras laikas:

penkiasdešimtmin

 

Ingridientai

• 1

  šaldyta pyrago pluta (iš 14 uncijų dėžutės)

• 4

  dideli kiaušiniai

• 1 c.

  pusė ir pusė

• 1 Valg.

  kapotų šviežių petražolių, dar daugiau – patiekimui

• 1 Valg.

  Dižono garstyčios

  orkaitė BBQ

• 1 1/2 Valg.

  universalūs miltai

• 1/4 šaukštelis.

  košerinė druska

• 8 oz.

  pakuotės kubeliais pjaustytas kumpis

• 1 c.

  susmulkintas aštrus čederio sūris

• 1

  mažas askaloninis česnakas, smulkiai supjaustytas

Kryptys

• 1.  Žingsnis1 Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F, naudodami kepimo skardą ant centrinės lentynos. Įdėkite pyrago plutą į 9 colių pyrago lėkštę (ne gilų indą). Užlenkite plutos kraštus ir suspauskite, kaip norite. Ruošdami įdarą atšaldykite šaldytuve.
  2.  Žingsnis2 Dideliame dubenyje suplakite kiaušinius, pusę su puse, petražoles, garstyčias, miltus, druską ir pipirus.
  3.  Žingsnis3 Pabarstykite kumpį, čederio sūrį ir askaloninius česnakus į atšaldytos pyrago plutos dugną. Supilkite kiaušinių mišinį.
  4.  Žingsnis4 Dėkite kišą ant įkaitintos kepimo skardos ir kepkite 40–45 minutes, kol išsipūs aplink kraštus ir sustings centras. Prieš pjaustydami ir patiekdami leiskite atvėsti ant kepimo skardos mažiausiai 30 minučių. Jei norite, uždėkite daugiau petražolių.