Taco sriuba

padaryti vanilės ekstraktą

Kas yra taco sriuboje?

Jame yra maltos jautienos, pinto pupelių, juodųjų pupelių, kukurūzų, ant ugnies skrudintų pomidorų ir žalių čili, taip pat šiek tiek svogūnų, česnakų ir jalapeno. Ant ugnies skrudinti pomidorai ir pakelis taco prieskonių suteikia Tex-Mex skonį!

Ar taco sriuba aštri?

Tai priklauso nuo to, ko klausiate, bet dauguma sutinka, kad šios sriubos subtilus prieskonis nėra stulbinantis. Jei nerimaujate, kad bus per karšta, praleiskite jalapeño. Sriubą visada galite patiekti su griežinėliais pjaustytu šviežiu jalapeño ir (arba) karštu padažu prie šono, kad pamalonintumėte visus šilumos fanatikus.

Kuo skiriasi ant ugnies skrudinti pomidorai ir įprasti pomidorai?

Ant ugnies skrudinti pomidorai yra pomidorai, kurie apdeginami ant liepsnos prieš supjaustant kubeliais ir konservuojant. Jie suteikia subtilaus dūmo skonio taco sriubai, kuri yra tiesiog skani! Žinoma, jei jų nerandate arba norite panaudoti tai, ką jau turite po ranka, paprasti seni kubeliais pjaustyti pomidorai puikiai tinka.

Ar taco sriuba skiriasi nuo čili?

Taip! Nors čili ir taco sriuboje yra daug tų pačių ingredientų, taco sriubos konsistencija yra plonesnė nei tradicinių, ilgai troškinamų čili receptų. Taco sriuba paruošiama greitai ir nereikia tiek daug laiko ant viryklės, kad būtų skani ir soti vakarienė.

Ar taco sriuba ir tortilijų sriuba yra tas pats?

naminis mac n sūris

Taco sriuba taip pat nėra tokia pati kaip tortilijų sriuba! Tortilijų sriuba paprastai yra lengvesnė ir sultingesnė nei soti taco sriuba, joje dažnai yra vištienos, o taco sriuboje naudojama jautiena.

Kaip tirštinti taco sriubą?

Taco prieskoniai yra slaptas ingredientas, suteikiantis šiai sultinei sriubai kūno. Daugumoje taco prieskonių pakelių yra kukurūzų krakmolo, įprastos tirštiklio. Šiame recepte naudojamas visas pakelis prieskonių, kurie šiek tiek sutirština sriubą – ir greitai! Visas maistas paruošiamas per mažiau nei 30 minučių.

Kas yra geras taco prieskonių pakaitalas?

Kai sandėliuke nėra taco prieskonių, naudokite prieskonių, tokių kaip čili milteliai, kmynai, paprika, svogūnų milteliai, česnako milteliai ir druska, mišinį, kad sukurtumėte panašų derinį. Vienoje 1 uncijos pakuotėje taco prieskonių yra apie 4 šaukštus džiovintų prieskonių. Maišykite kaip norite, pritaikykite pagal savo skonį.

kaip padaryti rančą

Ką valgote su taco sriuba?

Taco sriuba gali būti patiekiama panašiai kaip tikri taco. Pagardinkite jį priedais, pavyzdžiui, sūriu, grietine, avokadu, kalendra ir žaliosios citrinos griežinėliais, arba įberkite susmulkintų kukurūzų drožlių, kad būtų traškesnis. Jaučiatės ambicingi? Taco sriuba puikiai dera su keptuvė kukurūzų duona arba lengva gvakamolė su tortilijos traškučiais .

Išeiga:

6-8porcija (-os)

 

Paruošimo laikas:

5min

 

Bendras laikas:

30min

 

Ingridientai

• 1 1/2 lb.

  Malta jautiena

• 1

  geltonasis svogūnas, susmulkintas

• 3

  česnako skiltelės, susmulkintos

• 1

  jalapeno, pjaustytų

• 2

  (14,5 uncijos) skardinės su skrudintais pomidorais

• 1

  (1-oz.) pakelio taco prieskonių

  ree drummonds bulvių salotos

• 1

  (4 uncijos) gali žali čili

• 1 qt.

  vištienos sultinys

• 1

  (15 uncijų) gali būti pintos pupelės, nusausintos ir nuplautos

  spanguolių pyragas

• 1

  (15 uncijų) gali būti juodųjų pupelių, nusausintų ir nuplautų

• 1

  (15 uncijų) kukurūzų skardinė, nusausinta

• Košerinė druska, pagal skonį

• Grietinė, patiekimui

• Cilantro, patiekimui

• Tarkuotas čederio sūris, patiekimui

• Avokadas, patiekimui

Kryptys

• 1.  Žingsnis1 Įkaitinkite didelę olandišką orkaitę ant vidutinės ugnies. Sudėkite jautieną ir svogūną ir kepkite maišydami, kad jautiena susmulkintų į mažus gabalėlius, kol ji nebebus rausva ir svogūnas suminkštės, 6–8 minutes.
  2.  Žingsnis2 Įmaišykite česnaką ir jalapeño, jei naudojate, ir virkite maišydami dvi minutes.
  3.  Žingsnis3 Įmaišykite pomidorus, taco prieskonius, žaliuosius čili, vištienos sultinį, kukurūzus, pinto pupeles ir juodąsias pupeles. Užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos, iš dalies uždenkite ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol skoniai susilies, maždaug 20 minučių. Pagardinkite druska pagal skonį.
  4.  Žingsnis4 Patiekite su grietine, smulkintais kalendros lapeliais, čederio sūriu ir avokadu, jei norite.