Cowboy Casserole

Iš ko gaminamas kaubojiškas troškinys?

Įdaras gaminamas iš maltos jautienos, smulkintų svogūnų, česnakų, špinatų ir kukurūzų. Kremiškumą jis įgauna iš skardinės grietinėlės grybų sriubos ir pieno. Kai įdaras bus paruoštas, supilkite jį į troškintuvą, ant viršaus užberkite čederio sūrio, sluoksnį tašerių ir ant viršaus parmezano. Tada kepkite orkaitėje, kol pyragaičiai taps traškūs ir auksinės rudos spalvos. Paskutinis žingsnis? Ant viršaus pabarstykite traškios šoninės ir česnako!

Ką galiu naudoti vietoj grietinėlės grybų sriubos?

kaubojiški sausainiai

Šiame puode tiks beveik bet kokia kreminė kondensuota sriuba. Naudokite tai, kas jau yra jūsų sandėliuke!

Ar kepant puodą reikia uždengti?

Tai priklauso nuo recepto. Šiam kaubojiškam troškinimui norėsite atsisakyti folijos. Orkaitės laikas yra gana trumpas, palyginti su kitais sočiais troškiniais dėl iš anksto paruošto įdaro. Smulkintuvai padeda sulaikyti mėsos mišinio drėgmę, tačiau norėsite palikti juos atvirus, kad viršus taptų gražus ir traškus.

mac salotų receptas

Ar galiu paruošti šį receptą iš anksto?

Visą įdarą galite pasigaminti dieną į priekį, leisti jam atvėsti, tada atšaldyti. Kai būsite pasiruošę kepti, įdarą pakaitinkite ant kaitlentės ant vidutinės ugnies, kol sušils, tada apibarstykite gabalėliais ir sūriu ir kepkite, kaip nurodyta.

Išeiga:

6porcija (-os)

 

Paruošimo laikas:

dvidešimtmin

 

Bendras laikas:

55min

 

Ingridientai

• 1

  32 uncijos. maišas su tater tots

• 4

  šoninės juostelių (apie 3 uncijos)

  pagrindinės vakarienės su šonkauliu

• 1/2

  geltonasis svogūnas, susmulkintas

• 2

  česnako skiltelės, susmulkintos

• 1 lb.

  malta nugarinė

• 1

  10,75 uncijos. skardinė grybų sriubos

• 3/4 c.

  pieno

• 1/2 šaukštelis.

  druskos

• 3/4 šaukštelis.

  malti juodieji pipirai, padalinti

• 3 c.

  kūdikių špinatų, grubiai pjaustytų

  fajitas jautiena

• 1 c.

  šaldytų kukurūzų

• 8 oz.

  susmulkinto čederio arba colby jack sūrio

• 1/4 c.

  tarkuoto parmezano sūrio

• Susmulkinti laiškiniai česnakai arba laiškiniai svogūnai, užpilui

Kryptys

• 1.  Žingsnis1 Įkaitinkite orkaitę iki 375˚F. Ruošdami įdarą, išimkite gabalėlius iš šaldiklio, kad šiek tiek atitirptų.
  2.  Žingsnis2 Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Įdėkite šoninę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos ir ypač traškios 6–8 minutes. Iškelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, palikdami riebalus keptuvėje.
  3.  Žingsnis3 Sudėkite svogūną į keptuvę su riebalais ir kepkite, kol šiek tiek suminkštės, maždaug 4 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite dar 1 minutę. Suberkite jautienos faršą ir kepkite, mediniu šaukštu sulaužydami į mažus gabalėlius, kol neliks rausvų gabalėlių, 6–8 minutes. Jei norite, nusausinkite riebalų perteklių. Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Įmaišykite sriubą, pieną, druską ir ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų; maišyti iki vientisos masės. Sulenkite špinatus, kad šiek tiek sudžiūtų. Įmaišykite kukurūzus.
  4.  Žingsnis4 Ant troškintuvo viršaus tolygiai pabarstykite čederio sūrį. Ant viršaus vienu sluoksniu išdėliokite raukšleles, išdėliodami koncentriniais apskritimais (arba tiesiog užmeskite ir prispauskite labai arti vienas kito). Viršų pabarstykite parmezano sūriu ir papildomais 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų.
  5.  Žingsnis5 Kepkite, kol jis taps auksinės spalvos, 30–35 minutes. Išimkite iš orkaitės ir ant viršaus sutrupinkite iškeptą šoninę. Leiskite pailsėti 5 minutes. Ant viršaus uždėkite smulkintų česnakų arba laiškinių svogūnų ir patiekite.