Geriausios visų laikų keptos pupelės

Bet jie gali. Dabar žinau, kad jie gali.

geras bulvių košės receptas

Pam Anderson – kartais mėgstu ją vadinti Mandersonas “ tik tam, kad taupytumėte energiją – vieną kartą išplakė keletą keptų pupelių, kad būtų galima derinti su lėtoje viryklėje glazūruotus šonkauliukus ir Cezario salotas.

Pupelės? Jie buvo visa tai ir maišelis spurgų. O aš gyvenu vienoje iš pietinių valstijų. Žinau apie keptas pupeles. Žinau ir apie spurgas. Bet tai jau kita istorija kitam kartui. Vieną kartą nuneškite juos į virimą ir būsite paprašyti juos nešti vėl ir vėl.

Dėl ko šios yra geriausios keptos pupelės?

Visų pirma, šias keptas pupeles lengva pagaminti. Jie prasideda nuo trijų didelių kiaulienos ir pupelių skardinių, tačiau juos pakeičia kiti jūsų pridėti ingredientai! Tai atveda mane prie kito dalyko: kitų dalykų. Šis receptas užpildytas aštriu kepsnių padažu, saldžiu ruduoju cukrumi, garstyčiomis, žaliaisiais pipirais, svogūnais ir geriausiu priedu iš visų: šonine . Pupelės apibarstomos iš dalies išvirtos šoninės juostelėmis ir kepamos žemai ir lėtai, kol šoninė taps šiek tiek traški ir pupelės sutirštės. Rezultatas yra keptos pupelės, kurios yra dūminės, saldžios, aštrios ir visiškai nepamirštamos! Niekada jų nepadarysi kitaip.

Kokia šoninė geriausiai tinka keptoms pupelėms?

Tiks bet kokios šoninės juostelės (sakau juostelės, nes kanadietiška šoninė NEtiks), bet prie šių pupelių geriausiai tiks storai pjaustyta šoninė. Jei savo bakalėjos parduotuvėje galite rasti pipiruotos stambiai pjaustytos šoninės, tai dar geriau!

Ar galima keptas pupeles pagaminti iš anksto?

Pagal šį receptą keptas pupeles galima gaminti išvakarėse. Tiesiog palaukite, kol įpilsite šoninės užpilo, kol būsite pasiruošę kepti pupeles – taip šoninė pasirodys graži ir traški!

Kiek laiko keptos pupelės laikosi šaldytuve?

Uždengtos pupelės šaldytuve išsilaikys dvi tris dienas. Galite įdėti visą patiekalą atgal į orkaitę, kad pašildytumėte, arba įdėti mažesnes porcijas į mikrobangų krosnelę.

Kas dera su keptomis pupelėmis?

Keptos pupelės yra vienas geriausių BBQ receptų! Padarykite juos visoms patriotinėms šios vasaros šventėms kartu kepti šonkauliukai , BBQ vištiena ir mėsainius. Įdėkite keletą kitų klasikinių kepsninių ir būsite pasiruošę gaminti.

Šį greitų pietų stiliaus keptų pupelių receptą sukūrė Pam Anderson.

Išeiga:

18

 

Paruošimo laikas:

25min

 

Virimo laikas:

2val

 

Bendras laikas:

2val25min

 

Ingridientai

• 8

  šoninės griežinėliai, perpjauti per pusę

• 1

  vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas

• 1/2

  vidutinio dydžio žalieji pipirai, supjaustyti

• 3

  (28 uncijų) skardinės kiauliena ir pupelės

• 3/4 c.

  Barbekiu padažas

• 1/2 c.

  rudas cukrus

• 1/4 c.

  distiliuotas arba sidro actas

• 2 šaukštelis.

  sausų garstyčių arba 2 v.š. dižono garstyčių

Kryptys

• 1.  Žingsnis1 Nustatykite orkaitės lentyną į apatinę-vidurinę padėtį ir įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F.
  2.  Žingsnis2 Kepkite šoninę didelėje gilioje keptuvėje, kol šoninė iš dalies iškeps ir išleis maždaug 1/4 puodelio lašelių. Išimkite šoninę iš keptuvės ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
  3.  Žingsnis3 Į keptuvėje esančius lašelius suberkite svogūną ir pipirus ir pakepinkite, kol suminkštės, maždaug 5 minutes.
  4.  Žingsnis4 Į keptuvę sudėkite pupeles ir likusius ingredientus; užvirti. (Jei keptuvė nepakankamai didelė, suberkite pupeles ir pakaitinkite, kol užvirs, tada perkelkite į didelį dubenį ir įmaišykite likusius ingredientus).
  5.  Žingsnis5 Supilkite aromatizuotas pupeles į riebalais išteptą 13 x 9 colių (ar panašaus dydžio) orkaitei atsparią skardą. Ant viršaus uždėkite šoninės, tada kepkite, kol pupelės ims burbuliuoti, o padažas bus blynų sirupo konsistencijos, apie 2 valandas. Leiskite pastovėti, kad šiek tiek sutirštėtų ir patiekite.

Pradėkite nuo aštuonių šoninės griežinėlių. Stori daiktai yra puikūs. Tiršti, pipiriniai dalykai yra dar geresni.

Riekeles perpjaukite pusiau, tada kepkite ant vidutinės-mažos ugnies. Šoninės visai nesinori skrudinti ar traškinti; esmė yra tik ištirpinti riebalus ir paruošti šoninės gabalėlius kepti ir paruduoti orkaitėje.

Pašalinkite šoninės gabalėlius, kai riebalai ištirps, ir vardan viso gero ir teisingo, NEGALIMA išpilti riebalų ir neišvalyti keptuvės! Jei tai padarysite, gailėsitės likusias dienas.

lakštinis pyragas

Tada supjaustykite svogūną…

Ir žalioji paprika.

Pirmiausia supjaustykite juostelėmis…

Tada supjaustykite kubeliais.

Tada išmatuokite 3/4 puodelio mėgstamo barbekiu padažo.

Supilkite į dubenį…

Ir įberkite 1/2 puodelio rudojo cukraus.

Įpilkite 1/4 puodelio distiliuoto baltojo arba obuolių sidro acto.

Galiausiai įdėkite porą šaukštų Dižono garstyčių ir viską išmaišykite.

Skanus!

suminkštintas apvalus kepsnys

Dabar. Atgal į keptuvę. Galite šiek tiek nupilti riebalų perteklių, bet šiek tiek palikti, kad būtų gerai.

Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies, tada suberkite svogūnus ir žaliąsias paprikas.

Išmaišykite juos ir kepkite kelias minutes arba kol suminkštės.

Tada supilkite tris skardines gerų kiaulienos pupelių. Tai geriausios pupelės keptoms pupelėms gaminti. Visi, kas yra, tai žino!

Aš jau gaminau keptas pupeles nuo nulio – mirkydavau pupeles ir viskas. Jie tiesiog nebuvo tokie geri kaip pagaminti iš kiaulienos 'n pupelių.

Ar dėl to aš blogas žmogus?

Išmaišykite, tada supilkite barbekiu padažą / rudojo cukraus mišinį.

Viską užvirinkite. Ir manau, kad jei jums patinka aštrūs patiekalai, į svogūnų ir žaliųjų pipirų mišinį galite lengvai įberti kapotų šviežių jalapeño. Tai suteiktų jiems rimtą smūgį.

Tada supilkite į didelę troškintuvą.

Moteris pionierė

Galiausiai ant viršaus uždėkite pusiau iškeptų šoninės griežinėlius. Kadangi iš jų riebalai jau pasišalino, orkaitėje jie tikrai gražiai iškeps... ir ant pupelių nebus tokio didelio riebalų sluoksnio.

Ne todėl, kad aš kada nors susimąsčiau su dideliu riebalų sluoksniu.

Aš niekada gyvenime negalvoju apie lašinių riebalus.

Dabar čia yra raktas: kepkite taip žemai ir lėtai – 325 laipsnių temperatūroje dvi valandas. Norite, kad pupelės būtų labai labai išvirtos, šoninė būtų labai labai ruda ir patiekalas nebūtų sriubos.

krekeriai

Jūs to nepadarysite tikėti kokie čia skanūs.

Darbo diena: gaminkite šias keptas pupeles! Esu rimtas keptų pupelių gerbėjas ir negaliu jomis atsigerti. Jie buvo visiškai tobuli.

Ačiū, Pamanderson. Tu gerai gamini. Ar tau kas nors kada nors tai pasakė?

Mėgaukitės, visi!