Oro gruzdintuvė svogūnų žiedai

Kiek laiko užtrunka kepti svogūnų žiedus orinėje keptuvėje?

Apie 10 minučių! Turėsite juos virti maždaug trimis partijomis, kad neperkrautumėte keptuvės. Iš viso oro gruzdintuvėje svogūnų žiedai užtrunka kiek mažiau nei valandą.

Ar svogūnų žiedai geriau kepti orkaitėje ar gruzdintuvėje?

banglenčių ir velėnos

Tai priklauso, ko klausiate! Negaliu paneigti, kad mėgstu klasikinius svogūnų žiedus, keptus aliejuje, bet jie netvarkingi ir ne visai sveikiausias užkandis. Oro gruzdintuvė leidžia lengvai virti svogūnų žiedus; jie gaunasi gražūs ir traškūs.

Ar reikia pašildyti oro gruzdintuvą?

Taip, ir tai trunka tik kelias minutes! Iš anksto pakaitinus keptuvę sutrumpėja kepimo laikas ir gaunami traškiausi svogūnų žiedai.

Moters pionierės Solsberio kepsnio receptai

Išeiga:

4porcija (-os)

 

Paruošimo laikas:

penkiasdešimtmin

 

Bendras laikas:

penkiasdešimtmin

 

Ingridientai

• 3/4 c.

  universalūs miltai

• 1 1/2 šaukštelis.

  košerinė druska, padalinta

• 1 1/2 šaukštelis.

  česnako milteliai

• 1 1/2 šaukštelis.

  saldžiosios paprikos

  baltos vištienos čili pionierė moteris

• 3/4 šaukštelis.

  Juodasis pipiras

• 1/4 šaukštelis.

  Kajano pipirai

• 1 1/2 c.

  pasukų

• 3 c.

  panko džiūvėsėliai

• 1/4 c.

  alyvuogių aliejus

  Daržovių kepimo receptas

• 1

  ypač didelis geltonas svogūnas, supjaustytas 3/4 colio storio žiedais, žiedai atskirti

Sriracha majonezas (nebūtina)

• 3/4 c.

  majonezo

• 1

  iki 2 valg. Sriracha

• 1/4 šaukštelis.

  košerinė druska

Kryptys

• 1.  Žingsnis1 Įkaitinkite 3 1/2 ketvirčio oro gruzdintuvą iki 390ºF. Ant kepimo skardos pastatykite groteles.
  2.  Žingsnis2 Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, po 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių, papriką ir druską, 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir 1/8 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų.
  3.  Žingsnis3 Supilkite pasukas į antrą dubenį.
  4.  Žingsnis4 Trečiame dubenyje sumaišykite panko džiūvėsėlius ir likusį po 1 arbatinį šaukštelį česnako miltelių, paprikos ir druskos, 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir 1/8 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų. Į panko mišinį įlašinkite alyvuogių aliejaus ir pirštais įtrinkite aliejų.
  5.  Žingsnis5 Apkepkite svogūnų žiedus po 2–4 vienu metu: suberkite svogūnų žiedus į miltų mišinį ir nukratykite perteklių; tada įmerkite jas į pasukas, kad visiškai pasidengtų, ir nukratykite perteklių. Įmeskite juos į panko mišinį, švelniai paspauskite, kad priliptų. Pakepintus svogūnų žiedus išdėliokite ant grotelių ant kepimo skardos.
  6.  Žingsnis6 Vienu sluoksniu išdėliokite trečdalį pakepintų svogūnų žiedų oro gruzdintuvės krepšelyje (gerai šiek tiek persidengti). Kepkite, švelniai apversdami iki pusės, kol labai traškūs ir apskrus iš abiejų pusių, apie 10 minučių. Svogūnų žiedus lengvai pabarstykite druska, perkelkite į serviravimo lėkštę ir pakartokite su likusiomis dviem svogūnų žiedų partijomis. Patiekite su Sriracha majonezu panardinimui, jei norite.
  7.  Žingsnis7 Sriracha majonezui (nebūtinai): mažame dubenyje sumaišykite majonezą, Sriracha ir 1/4 šaukštelio druskos; laikykite šaldytuve, kol paruošite naudoti.