Iš Bridget Edwards iš Bake at 350.
Skaityti daugiau Skelbimas – Skaityti toliau- Išeiga:
- 6porcija (-os)
- Paruošimo laikas:
- 5min
- Virimo laikas:
- 55min
- Bendras laikas:
- 1val
Ingridientai
Išsaugoti receptą- 3 c.
savaime kylantys miltai
- 3 Valg.
cukraus
- 12 oz.
skysto alaus, kambario temperatūros
- 4 Valg.
sviesto, lydyto
Kryptys
- Žingsnis19 x 5 kepimo formą patepkite riebalais. Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF.
- Žingsnis2Sumaišykite miltus ir cukrų. Supilkite alų ir maišykite, kol putos nustos ir įsimaišys miltai. Supilkite šaukštą į paruoštą skardą ir kepkite 50–60 minučių, kol dantų krapštukas išeis švarus arba momentinis termometras parodys apie 190ºF.
- Žingsnis3Nedelsdami išimkite iš formos ir padėkite ant grotelių ant kepimo skardos su apvadu. Viršų užpilkite ištirpintu sviestu ir aptepkite šonus.
- Žingsnis4Leiskite duonai atvėsti maždaug 15 minučių, tada patiekite šiltą. Kai duona visiškai atvės, ją galima pjaustyti ir naudoti sumuštiniams, skrudinti arba patiekti paprastą.
Štai ko jums reikia norint iškepti alaus duoną.
beždžionė. duonos receptas
Viskas! Savaime kylantys miltai, truputis cukraus ir alus (tik vienas, o ne trys). Tai rimtai pati lengviausia duona, kurią kada nors pagaminsite.
Na, aš melavau. Taip pat reikia sviesto, kad išteptumėte viršų ir šonus.
Kokį alų turėtumėte naudoti? BET KOKIO! (Aš jums sakiau, kad alaus duona yra lengva!) Pastebėjau, kad alaus rūšis neturi didelės reikšmės. Naudokite šviesų alų, stautą, šviesųjį alų... tą moliūgų alų, kuris slepiasi šaldytuvo gale. Galite pridėti keletą priedų, kad papildytumėte alaus stilių ir skonį, tačiau didžioji dalis šio skonio bus gaunama iš to, ką pridėjote.
Dėl pagrindinė alaus duona , sumaišysite savaime kylančius miltus ir cukrų. Supilkite į butelį alaus.
kas yra baba ganoush
Mišinys bus putojantis. Maišykite, kol putos nuslūgs ir susimaišys visi sausi miltai.
Šaukštu supilkite į kepimo formą ir kepkite.
Baigę nedelsdami išimkite iš formos ir viršų užpilkite ištirpintu sviestu, o šonus aptepkite šepetėliu. Patiekite šiltą. Ši duona taip pat puikiai tinka atvėsus sumuštiniams ir skrebučiams!
Dėl variantų man patinka viskas paprasta. Tai viena iš alaus duonos grožybių: ji susideda akimirksniu. Slinkite žemyn, norėdami rasti receptą Gruyere ir Cheddar alaus duona . Jis taip gerai tinka su dubeniu sriubos ir yra žudantis ant grotelių kepto sūrio sumuštinis.
Kadangi duona tokia puri ir minkšta, čia puikiai tinka tokie mišiniai kaip sūris ir prieskoniai. Aš žaidžiau su saldžiomis rūšimis (ar nustebote?), bet man labiau patinka paprasta arba pikantiška alaus duona. Be to, jau yra tiek daug puikios greitos saldžios duonos, pavyzdžiui, „Brendos“. Migdolų aguonų sėklos , Erica Klevo obuolių pekano riešutas , Moliūgų bananų duona , arba Citrininis kokosas .
Štai dar keletas variantų idėjų:
- įmaišykite 1–1 1/2 puodelio tarkuoto sūrio
- įdėkite 1 šaukštą prieskonių, pavyzdžiui, itališkų ar meksikietiškų mišinių
- sluoksniuokite kelis šaukštus paruošto pesto
- suberkite pjaustytų marinuotų jalapenų
Atminkite, kad pridėjus sūrio ar pesto kepimo laikas gali pailgėti.
Ar gaminote alaus duoną? Koks jūsų mėgstamiausias būdas jį suvalgyti?
