Iš ko gaminamas baltas BBQ padažas?
Alabamos baltasis padažas prasideda nuo majonezo ir obuolių sidro acto pagrindo. Yra daug variantų, tačiau tipiškos kvapiosios medžiagos yra garstyčios, Vusterio padažas, cukrus arba medus, česnako ir (arba) svogūnų milteliai ir daug juodųjų pipirų. Mes mėgstame naudoti šviežią česnaką, paruoštus krienus ir šiek tiek kajeno, kad suteiktų papildomos šilumos ir prieskonių.
Koks baltas BBQ padažo skonis?
Kreminis majonezo pagrindas subalansuotas su acto ir citrinos sulčių rūgštimi, kuri išlaiko ryškumą ir papildo riebų mėsos gabalą. Daug juodųjų pipirų, kajeno ir krienų (jei turite, naudokite!) suteikia padažui žvalumo. Česnakai suteikia pikantiškumo, o rudasis cukrus subalansuoja visus ryškius skonius.
Ką derini su baltu BBQ padažu?
Rūkyti vištienos sparneliai puikiai tinka arba patiekite su bet kokia lėtai virta mėsa, ypač jei ji rūkyta arba kepta ant grotelių. Jis taip pat puikaus skonio, kaip padažas prie vištienos arba net gruzdintų bulvyčių!
Skaityti daugiau Skelbimas – Skaityti toliau- Išeiga:
- 1c.
- Paruošimo laikas:
- 5min
- Bendras laikas:
- 5min
Ingridientai
Išsaugoti receptą- 1 c.
majonezo
ree drummond grietinės makaronų kepimas
- 1 Valg.
obuolių sidro actas
- 1 Valg.
šviežios citrinos sultys
- 1 šaukštelis.
Dižono garstyčios
keptų ziti receptų pradininkė moteris
- 1 šaukštelis.
Worcestershire padažas
- 1 šaukštelis.
paruošti krienai, neprivaloma
- 1 šaukštelis.
rudas cukrus
- 1
česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos
- 1/2 šaukštelis.
košerinė druska
- 1 šaukštelis.
maltų juodųjų pipirų
- 1/8 šaukštelis.
Kajano pipirai
Kryptys
- Žingsnis1Vidutiniame dubenyje sumaišykite majonezą, actą, citrinų sultis, garstyčias, Vusterio padažą, krienus, rudąjį cukrų, česnaką, košerinę druską, pipirus ir kajeną. Uždenkite ir šaldykite iki vienos savaitės.
