Iš ko gaminama prancūziškos duonos pica?
Jis prasideda nuo prancūziškos duonos (arba delikatesų, jei nerandate prancūziškos duonos). Padalinkite juos per pusę ir užpilkite padažu. Kitas yra sūris ir nesidrovėkite su juo. Tada priedai! Pakepinkite svogūnus, apkepkite dešrą ir naudokite viską, ko norite.
Kaip užtikrinti, kad prancūziškos duonos pica neužmirktų?
Man patinka pradėti kepti picas 375 laipsnių temperatūroje ant žemiausio orkaitės grotelių, kad duona šiek tiek apskrustų. Tada įkaitinu orkaitę iki 425 laipsnių ir perkeliu picas į viršutinę lentyną, kad iškeptų priedų ir sūris būtų gražus ir išsilydęs. Tai veikia kaip žavesys!
Kiek užpilų yra per daug užpilų?
Riba neegzistuoja! (Na, aš tikiu, kad tikrai taip, bet nedvejodami dėkite daug priedų.) Šios prancūziškos duonos picos yra geras dalykas tai, kad jos nėra per didelės, todėl jei norite išbandyti keistus užpilų derinius, neturės visos 12 colių picos, su kuria susitvarkyti, jei viskas susiklostys blogai. Keletą išplakite, kai kuriuos su marinara ir visa mėsa, kitus su pesto ir daugybe daržovių – ką tik mėgstate! Supjaustykite juos ir leiskite kiekvienam išbandyti. Tiesą sakant, galite pakartoti kai kuriuos mėgstamus picų receptus. Žemiau išvardyti priedai yra puikus atspirties taškas, tačiau šias picas galite užpilti kuo tik norite!
Skaityti daugiau Skelbimas – Skaityti toliau- Išeiga:
- 12porcija (-os)
- Paruošimo laikas:
- 30min
- Virimo laikas:
- 12min
- Bendras laikas:
- 42min
Ingridientai
Išsaugoti receptąDėl picų:
- 6
nesmulkintų delikatesų suktinukų arba prancūziškos duonos, supjaustytos griežinėliais
Marinara arba picos padažas
Į stiklainius arba šaldytas pesto
- 2 lb.
tarkuoto mocarelos sūrio
Tarkuoto parmezano sūrio, pagal skonį
- 2 Valg.
sviesto
- 1
svogūnas, supjaustytas
- 1/2 lb.
dešra (pusryčiai arba itališka)
Užpilams:
Pepperoni griežinėliai
Kanados šoninės griežinėliai
Ananasų gabaliukai, švieži arba konservuoti
Romos pomidorai, supjaustyti
Supjaustytos juodosios alyvuogės
Ožkos sūris
Pjaustytos paprikos
Pepperoncini
Jalapeno griežinėliai
Supjaustytas raudonasis svogūnas
Kryptys
- Žingsnis1Įkaitinkite orkaitę iki 375°.
- Žingsnis2Picai: perpjaukite ritinius per pusę ir išdėliokite juos į viršų ant didelės kepimo skardos.
- Žingsnis3Kiekvieną pusę užpilkite didele marinara arba pesto porcija. Tada, jei norite, uždėkite daug tarkuotos mocarelos ir parmezano sūrio.
- Žingsnis4Ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūnus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol taps auksinės spalvos ir suminkštės, 8–10 minučių. Perkelkite į lėkštę.
- Žingsnis5Sudėkite dešrą į keptuvę. Virkite, sulaužydami mediniu šaukštu, kol nebebus rausvos, 6–8 minutes.
- Žingsnis6Ant duonos uždėkite svogūnus ir dešra. Pabarstykite ant pasirinktų priedų.
- Žingsnis7Kai viskas bus surinkta, įdėkite keptuvę į orkaitę ant žemiausio stovo 8–10 minučių. Pakelkite ugnį iki 425° ir dėkite ant aukščiausios lentynos, kol sūris pradės šiek tiek burbuliuoti ir taps auksinis, 2–3 minutes.
- Žingsnis8Išimkite ir nedelsdami patiekite! Galite perpjauti picas per pusę per vidurį, kad kiekvienas rastų mini prancūziškos duonos picas.
Tai yra bylos faktai ir jie yra neginčijami: kartais mes, žmonės, negalime praleisti keturių valandų gamindami vakarienę. Tiesą sakant, kartais mes, žmonės, negalime skirti dviejų valandų vakarienei gaminti. Be to, kartais mes, žmonės, negalime skirti vienos valandos vakarienės gamybai.
Ypač jei mes, žmonės, turime pilną namą vaikų ir šunų, futbolo treniruotes (taip, jos jau prasidėjo), futbolo susitikimus (taip, jie jau prasidėjo) ir vyksta milijonas ir keturi dalykai.
Praėjusi naktis buvo viena iš tų naktų. Taigi gaminau prancūziškos duonos picas!
Ir visos pasaulio problemos buvo išspręstos.
Šios prancūziškos duonos picos yra tokios... Aš net nenaudojau prancūziškos duonos! Naudojau šiuos gerus delikatesų suktinukus, nes jų turiu savo mažo miestelio bakalėjos parduotuvėje Maynard. Jei galite rasti mažų batonų ar traškių sumuštinių suktinukų, jie būtų gerai.
Bet šie taip pat puikiai veikia!
du kartus keptos bulvės receptas
Ir atsiprašau, kad pavadinau tave Meinardu.
Tada aš tiesiog paėmiau visą krūvą daiktų iš savo šaldytuvo ir sandėliuko! Kai kurių nenaudojau, kitus daiktus (nepavaizduota) atsinešiau paskutinę minutę. Įvairovė yra gyvenimo su šiais kūdikiais prieskonis.
Pirmas dalykas, kurį pradėjau, buvo karamelizuoti svogūnai: smarkiai įmečiau šiek tiek sviesto į keptuvę ant vidutinės ugnies...
Tada aš piktai supjausčiau svogūną ir įmečiau...
Ir iškepė juos…
Kol jos buvo gražios ir auksinės rudos spalvos.
Karamelizuoti svogūnai yra mano meilės kalba.
Aš taip pat prikepiau kai kurių dešrų.
Jei norite būti kietas, galite naudoti itališką dešrą.
Bet jūs galite naudoti šią pusryčių dešrą, jei norite būti kaip aš.
Apkepkite gaminius, bet jei tikrai labai norite būti kaip aš, nefotografuokite keptuvėje apkepusios dešros, gerai? Nes tai būtų pernelyg linijiška ir logiška, o mano smegenys taip neveikia.
Aš taip pat giliai įkvėpiau pjaustyti ananasą.
Taigi tai aš padariau!
Ploni griežinėliai. Suvalgyk vieną. Tada valgyk dar vieną. Tada likusią dalį pasilikite picai.
Kai sumaišysite visus priedus, sutarkuokite visą krūvą mocarelos sūrio. Galite naudoti gerus, šviežius daiktus, jei jų turite... arba tiesiog prekybos centre esančius daiktus.
Padalinkite vyniotinius per pusę ir išdėliokite juos ant kepimo skardos... tada paimkite picos padažą, kuris yra ne kas kita, kaip stiklainiuose supakuotas marinaras.
Juo paskleiskite pusę ritinio pusių...
Tada suberkite sūrį...
Ir kokių tik norite priedų! Mano namuose yra pipirų bičiuliams…
Virta dešra irgi!
Jei dar nesuvalgėte visų, padarykite karamelizuotų svogūnų variantą.
Dieviška!
Ir, spėk kas? Kaip picos padažą galite naudoti stiklainyje supakuotą pesto.
Tai pasaulis išprotėjo.
Viskas, ko reikia, yra sūris ir pomidorai!
Pakelkite ranką, jei mėgstate kanadietišką šoninę ir ananasus!
rančos receptas
*Pakelia ranką*
Jei būčiau turėjęs žaliųjų paprikų, būčiau jas plonai supjaustęs ir užmetęs porą žiedų.
Čia aš padariau keturių sūrių versiją. Tik aš nenaudojau keturių sūrių. Naudojau du. Manau, kad tai yra dviejų sūrių versija. Bet aš niekada negirdėjau apie dviejų sūrių picą. Taigi manau, kad čia pagaminau sūrio picą. Bet aš vis tiek tai vadinsiu keturių sūrių pica. Šaunu su tavimi?
Ačiū, kad pamaloninate mane.
Taigi iš esmės tokia istorija: aš tiesiog kūriau ir statiau. Karamelizuoti svogūnai…
Dešra…
Pepperoni…
Kanados šoninė / ananasai…
Juodosios alyvuogės…
Keturi sūriai, kurie iš tikrųjų yra du sūriai, o tai iš tikrųjų yra sūris, kurį aš iš tikrųjų pavadinsiu keturiais sūriais. O štai dėl to, kad sode neturėjau petražolių (tai tikrai nepatogu), susmulkinau baziliko ir užmečiau ant jo, kuris, kai tik pateks į orkaitę, pajuoduos, bet pabandžiau...
Pomidorų bazilikas…
Oi! Ir skrudintų raudonųjų pipirų juostelės ant pesto pagrindo.
Dešra, alyvuogės ir karamelizuotas svogūnas ant tos pačios picos. Skandalas!
Ir štai! Gražus spalvingas asortimentas. Dabar tiesiog įmeskite juos į orkaitę! Iš pradžių 375 laipsnių orkaitėje juos dėjau ant žemiausio stovo, nes norėjau duonai suteikti galimybę šiek tiek traškėti, per daug neapkepdama priedų. Po maždaug 8–10 minučių padidinau šilumą ir kelioms minutėms perkėliau juos į viršutinę lentyną.
Ir štai jie! Šiek tiek kiekvienam.
(Aš užmečiau keletą baziliko lapelių ant „Four Cheese Two Cheese Cheese“ keturių sūrių varianto, kai jis buvo ištrauktas iš orkaitės, kad pasidengtų juodos dėmės. Visada turėkite sveikų baziliko lapelių; jie dengia daugybę nuodėmių.)
Tikriausiai būčiau galėjęs šiek tiek ilgiau, kad sūris būtų šiek tiek rudesnis... bet aš buvau alkanas, žmogau.
pupelės
Negaliu įveikti gerų pipirų. Čia gyvena Marlboro Man.
Aš gyvenu visur, kur gyvena karamelizuoti svogūnai. Jie yra ne tik mano meilės kalba, bet ir mano gyvenimas, tikslas ir širdis.
Bet dešros pica? Mmmmm. Yra kažkas apie tai.
Mėgaukitės tuo, vaikinai! Pasaulyje nėra nieko paprastesnio ir jie puikiai tinka snaudulio vakarėliui, futbolo susibūrimui ar bet kokiam savaitės vakarui, kai neturite daug laiko.
