Vištienos makaronų troškinys

Kokią vištieną naudojate vištienos makaronų troškinimui?

Parduotuvėje įsigytos kepsninės vištienos naudojimas yra vienas mėgstamiausių Ree Drummond laiką taupančių virtuvės būdų! Tai puikiai tinka čia, bet jūs taip pat galite kepti savo vištienos krūtinėlę be kaulų ir be odos ir jas susmulkinti.

Ar kepant puodą reikia uždengti?

Ne, palikite šį neuždengtą. Visi ingredientai patenka į troškintuvą jau iškepę, todėl iš esmės tik pašildysite patiekalą orkaitėje. Jei krekerių užpilas paliekamas neuždengtas, jis tampa rudas ir traškus.

Ar vištienos makaronų troškinys gerai užšąla?

ree drummond vištienos patiekalai

Taip! Kadangi vištiena jau yra iškepusi, kai ji patenka į troškintuvą, ir yra daug kreminio padažo, vištienos makaronų troškinys puikiai tinka šaldyti. Prieš kepdami užšaldykite be krekerių užpilo, visiškai atšildykite, tada pridėkite kelias minutes iki kepimo laiko, kad įkaistų.

Kas yra kreminė vištienos sriuba?

Vištienos sriubos grietinėlę iš tikrųjų išrado Campbell's dar 1940-aisiais. Pienas, grietinėlė ir miltai dedami į tradicinę vištienos sriubą, kad būtų tiršta, kreminė konsistencija. Tai greitas pagrindas vištienos troškiniams ir vištienos puodo pyragas .

Koks yra lengviausias būdas susmulkinti vištieną?

Pradėkite suskaidydami paukštį į dalis – kojas, šlaunis, krūtis ir sparnus – ir nuimkite odą. Galite susmulkinti mėsą dviem šakutėmis, bet dar lengviau įeiti rankomis ir sutraukti į gabalėlius. Eidami pašalinkite kaulus (užšaldykite vištienos sultiniui).

Išeiga:

8-10porcija (-os)

 

Paruošimo laikas:

25min

 

Bendras laikas:

1val5min

 

Ingridientai

• 12 oz.

  platūs kiaušinių makaronai

• 2

  10,5 uncijos. skardinės grietinėlės vištienos sriubos

• 1 c.

  nenugriebto pieno

• 1 c.

  susmulkintas aštrus čederio sūris

• 1 šaukštelis.

  maltų juodųjų pipirų

• 1/2 šaukštelis.

  košerinė druska

• 3 c.

  virta, susmulkinta vištiena (iš 1 keptuvės vištienos)

• 1/2

  mažas geltonas svogūnas, smulkiai pjaustytas

• 2

  salierų stiebelių, smulkiai pjaustytų

• 1

  12 uncijų. maišelis šaldytų žirnelių ir morkų, atšildytų

• 1 1/2 c.

  stambiai susmulkinto sviesto krekeriai (pvz., Ritz, maždaug 1 krekerio rankovė)

• 2 Valg.

  nesūdyto sviesto, lydyto

• Smulkintų petražolių, patiekti

Kryptys

• 1.  Žingsnis1 Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens ant vidutinio stiprumo. Įpilkite kiaušinių makaronų ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol tik al dente, maždaug 7 minutes. Nusausinkite ir atidėkite į šalį.
  2.  Žingsnis2 Dideliame dubenyje sumaišykite vištienos sriubos grietinėlę, pieną, sūrį, pipirus ir druską. Įmaišykite vištieną, svogūną, salierą, žirnius ir morkas. Švelniai įmaišykite kiaušinių makaronus. Perkelkite mišinį į 13 x 9 colių kepimo indą ir paskleiskite lygiu sluoksniu.
  3.  Žingsnis3 Vidutiniame dubenyje sumaišykite krekerių trupinius ir sviestą. Tolygiai pabarstykite mišinį ant troškinio. Kepkite, kol įkais ir užpilas lengvai paruduos, 30–35 minutes. Pabarstykite petražolėmis ir patiekite.