Greitai paruošta bulvių košė

Išeiga:

10porcija (-os)

 

Paruošimo laikas:

10min

 

Bendras laikas:

35min

 

Ingridientai

• 5 lb.

  Yukon Gold bulvės, nuluptos ir supjaustytos ketvirčiais

• 2 1/2 šaukštelis.

  košerinės druskos ir daugiau pagal skonį

• 2

  lazdelės sūdyto sviesto, plius dar patiekimui

  pradininkė moteris krevečių makaronai

• 12 oz.

  sūrio kremas

• 1/2 c.

  pusė ir pusė

  kreminė brokolių sriuba su sūriu

• 1/2 c.

  riebi grietinėlė

• 1/2 šaukštelis.

  pagardintos druskos (pvz., Lawry's)

• 1 šaukštelis.

  juodųjų pipirų, dar daugiau – patiekimui

Kryptys

• 1.  Žingsnis1 Sudėkite bulves į 6 arba 8 kvartų greitąjį puodą. Įpilkite 1 1/2 puodelio vandens ir 1 arbatinį šaukštelį košerinės druskos. Užfiksuokite dangtį ir nustatykite slėgio vožtuvą į sandarumą. Naudodami greito kepimo režimą nustatykite 10 minučių. (Atkreipkite dėmesį, kad prireiks šiek tiek laiko, kol padidės slėgis; nuo tada prasideda automatinis 10 minučių laikrodis!)
  2.  Žingsnis2 Pasibaigus kepimo laikui, mediniu šaukštu atsargiai pasukite vožtuvą iki ventiliacijos, kad slėgis greitai išsiskirtų. Visiškai atleidus slėgį (matysite, kad mygtukas iššoks žemyn), nuimkite dangtį. Puodo dugne gali būti šiek tiek vandens; jei yra, išimkite įdėklą ir nuleiskite vandenį.
  3.  Žingsnis3 Bulves sutrinkite, palikite kuo daugiau garų. Į bulves įpilkite sviesto, grietinėlės sūrio, pusės ir pusės, riebios grietinėlės, pagardintos druskos, likusios 1 1/2 šaukštelio košerinės druskos ir pipirų. Maišykite, kol viskas išsilydys ir susimaišys. Paragaukite ir pagal poreikį pakoreguokite prieskonius.
  4.  Žingsnis4 Perkelkite bulves į serviravimo indą, papildomai pabarstykite pipirais ir ant viršaus uždėkite sviesto glostelį.