Cinamono skrebučiai teisingai

Išeiga:

8porcija (-os)

 

Paruošimo laikas:

10min

 

Virimo laikas:

penkiolikamin

 

Bendras laikas:

25min

 

Ingridientai

• 16

  griežinėliai duonos (visų kviečių yra puiku!)

• 2

  prilimpa pasūdyto sviesto, suminkština

• 1 c.

  cukraus (daugiau pagal skonį)

• 3 šaukštelis.

  malto cinamono

• 2 šaukštelis.

  vanilės ekstrakto (daugiau pagal skonį)

  kaip iškepsite moliūgą pyragui

• 1/8 šaukštelis.

  malto muskato riešuto (nebūtina)

Kryptys

• Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
  
  Minkštą sviestą sutrinkite šakute. Jei naudojate, įberkite cukraus, cinamono, vanilės ir muskato riešuto. Išmaišykite, kad visiškai susimaišytų.
  
  Tepkite ant duonos riekelių, visiškai uždengdami paviršių iki pat kraštų.
  
  Padėkite skrebučius ant sausainių skardos. Įdėkite sausainių lakštą į orkaitę ir kepkite 10 minučių. Įjunkite broilerį ir kepkite iki auksinės rudos spalvos ir burbuliavimo. Žiūrėkite, kad nesudegtų!
  
  Išimkite iš orkaitės ir įstrižai perpjaukite riekeles.

Oooooh. Jūs ruošiatės paragauti „Mes, Opinionated“. Būtinai nusifotografuokite! Jūs to nepamatysite labai dažnai.

Jums pasisekė, aš neatskleisiu savo ekspertų požiūrio į aplinką, paskatas, naujus sveikatos priežiūros teisės aktus ar tai, ar standartiniai pudeliai turėjo būti kryžminami su auksaspalviais retriveriais. Vietoj to, aš išardysiu labai svarbią temą – skrebučius su cinamonu. Atėjo laikas nustoti apeiti šią problemą, žmonės! Mes visi čia draugai, ir aš nebegaliu tylėti.

Ar žinojote, kad yra teisingas ir neteisingas būdas pasigaminti cinamono skrebučius? Tai tiesa. Ir, deja, dėl savo santuokos, aš visada žinojau, kaip pasigaminti cinamoninio skrebučio. Kita vertus, mano mylimam vyrui visada buvo klaidingas įspūdis, kad tai, kaip jis visada mėgo valgyti cinamoninius skrebučius, yra tinkamas būdas gaminti cinamoninius skrebučius. Tačiau yra tik viena problema: jo skrebučiai su cinamonu yra ne tik netinkami cinamoniniai skrebučiai, bet ir absoliučiai, teigiamai netinkamas cinamoninis skrebutis. Tai pats netinkamiausias cinamoninis skrebutis, koks tik gali būti. Tai blogiausia. Labiausiai negerai. Wrongalongadingdong.

Tikrai gerai, kad patekau į paveikslą. Neįmanoma pasakyti, kur tas vaikinas būtų be manęs!

Prieš parodydamas teisingą cinamono skrebučio gaminimo būdą, apžvelgsiu kelis skirtingus būdus, kad šio įrašo pabaigoje galėtume palyginti/kontrastuoti. Nuplėšime dangtį, jei tai bus paskutinis dalykas!

1 metodas

Sviestu ištepkite duonos riekę.

Dubenyje sumaišykite cukrų ir cinamoną…

Išmaišykite, kad susijungtų.

Pabarstykite cinamono ir cukraus mišiniu ant sviesto, tada pašaukite į orkaitę: 10 minučių 350 laipsnių temperatūroje, tada užbaikite po broileriu (šio metodo priežastis pateiksiu vėliau.)

2 metodas

Sutepkite sviestu duonos riekę, tada dešimčiai minučių pašaukite į 350 laipsnių orkaitę. Tada įjunkite broilerį ir palikite minutę ar dvi, kol jis taps auksinis.

Tada, kai tik išimsite jį iš orkaitės…

Pabarstykite ant cinamono cukraus mišinio.

Taigi, kaip jūs tikriausiai supratote, skirtumas tarp 1 metodas ir 2 metodas yra toks: cinamono cukraus uždėjus prieš dedant skrebučius į orkaitę gaunamas šiek tiek karamelizuotas ir traškus užpilas. Bet po to užbarsčius cinamono/cukraus, paviršius lieka birus (žr. nuotrauką viršuje), iš dalies įsigerdamas į sviestinę duoną. Abu yra gana geri, bet aš tikrai norėčiau 1 metodas.

Bet leisk man tau parodyti 3 metodas – kitaip žinomas kaip VISIŠKAI NETEISINGAS cinamono skrebučio gaminimo būdas.

Niekada negaminkite cinamoninio skrebučio taip.

Prašau. Aš čia gražiai klausiu.

Gerai, tai ne tai. Tai net nepriklauso šiam įrašui. Atsiprašau.

3 metodas: NETEISINGAS kelias

Štai ir viskas. Jei norėtumėte pagaminti blogiausią cinamoninį skrebutį žemėje, įdėkite duonos gabalėlį į skrudintuvą ir išimkite jį, kai jis... paskrudęs.

Tada gurkšnotumėte šiltą skrebutį suminkštintu sviestu.

Tai taip neteisinga.

Tada pabarstykite cinamonu / cukrumi.

Siaubinga! Jokio matmens! Sviestas neturėjo galimybės įsigerti į duoną. Jokio karamelizavimo. Nieko'.

Baisus! Tiesiog siaubinga.

Aš kartoju: Jei tikrai mane mylėtum, tokio cinamoninio skrebučio nedarytum.

Dabar. Ar norėtumėte pamatyti TEISINGĄ cinamono skrebučio gaminimo būdą?

Ar esate tikras, kad esate emociškai pasiruošęs?

Tada labai gerai.

4 metodas: TEISINGAS BŪDAS

Pradėkite nuo minkšto sviesto. Naudojau dvi lazdeles. Galite jį perpus sumažinti, jei esate protingas žmogus.

Sutrinkite šakute…

Tada supilkite visą puokštę cukraus. Maždaug pusė puodelio už kiekvieną sviesto lazdelę (bent.)

Bet viskas gerai, žmonės! Cukrus jums tinka!

Gerai, kad cukrus jums netinka. Bet iš tikrųjų taip yra. Bet iš tikrųjų taip nėra. Bet tai yra mano svajonėse. Bet tai ne mano realybėje.

Taigi aš renkuosi negyventi tikrovėje.

Amen.

Tada ateina cinamonas! Apie 2–3 arbatinius šaukštelius, priklausomai nuo jūsų skonio.

Tada ateina stebuklingas ingredientas: Vanilė! Tai nebūtinai turi būti meksikietiška vanilė – tai buvo dovana iš kažkieno vienoje iš mano knygų turo stotelių (ačiū!); tiks bet koks senas vanilės ekstraktas.

Bet jei nenaudosite meksikietiško vanilės ekstrakto, gailėsitės visą likusį gyvenimą.

O, eime. Aš tiesiog smerkiu tave.

Bet tikrai gailėsitės.

Juokauju!

(Žmogau, ar aš šiandien nusiteikęs. Atsiprašau.)

Įdėkite gerus 2–3 arbatinius šaukštelius. Vanilė naudojant cinamoną ir cukrų yra tokia, tokia, tokia, tokia dieviška.

Viską sutrinkite iki vieno kreminio dubenėlio nuodėmės.

Štai tada žinai, kad tai teisinga.

Ne ta nuodėmė yra teisinga. taip nėra. Nuodėmė yra neteisinga. Nuodėmė yra labai, labai neteisinga.

Bet tai tik nedidelė nuodėmė, kuri nekenkia niekam, išskyrus jus.

Nebent cinamono skrebučius patieksite kitiems.

Bet klausyk. Pervažiuosime tą tiltą, kai prie jo prieisime. Skamba gerai?

Tai duona, kurią naudoju. Amen.

Ant kiekvieno duonos gabalėlio užtepkite po gerą šaukštą mišinio.

Man patinka jį nunešti iki pat kraštų. Taip vėliau po broileriu neapdegusi duona.

Cinamono skrebučiai – rimtas reikalas, žmonės.

Padarykite tiek dalių, kiek norite! Tai yra maždaug 1/5 kiekio, kurį paprastai gaminu, turint omenyje, kad Marlboro Man vienu metu suvalgo šimtą gabalėlių ir viskas.

Suprantu, kad mano matematika ten neturi prasmės, bet vis tiek ačiū, kad mane mylite.

Dabar štai ką jūs darote: dengtą duoną padėkite ant sausainių skardos ir įdėkite į 350 laipsnių orkaitę maždaug dešimčiai minučių. Štai kodėl: norime ištirpinti mišinį ir šiek tiek iškepti duoną. Jei keptuvę tiesiog pakištume po broileriu, mišinys labai greitai ištirptų ir burbuliuotų, tačiau duona gali šiek tiek apmirkti, nes ji būtų tokia greita. Taigi pradėsime įkaitintoje orkaitėje.

Po dešimties minučių įjunkite broilerį ir kelias minutes užbaikite skrebučius. Vis dėlto atidžiai stebėkite! Sudegintas cinamoninis skrebutis sugadins tavo gyvenimą!

Mmmm. Jūs to dar nežinote, bet tai tikrai kažkas ypatingo.

Tik pažiūrėk į tai. Viršus traškus ir traškus…

Bet dugnas šiek tiek minkštas.

Yum.

Norėdami šiek tiek padidinti, galite naudoti kitą duoną – storos prancūziškos duonos riekelės yra skanios, kaip ir grūdėtesnė naminė duona. Tik nepamirškite, kad jei duonos riekelė storesnė, norėsite užtepti šiek tiek daugiau sviesto/cinamono mišinio.

Galutinė analizė

Dabar mes pasirinkome keturis skirtingus cinamono skrebučio būdus. Pagal laikrodžio rodyklę iš viršaus iš kairės: 2 metodas, 4 metodas, 3 metodas, 1 metodas. (Aš būčiau jų eilės tvarka, bet retai darau viską logiškai.)

1 metodas iš tikrųjų būtų mano ANTRAS pasirinkimas skrudinta duona su cinamonu. Jo viršus yra toks pat traškus / traškus kaip ir 4 metodas. Vienintelis skirtumas yra tas, kad sumaišę visus užpilo ingredientus į užtepėlę (kaip mes darėme 4 metodui), galime pridėti vanilės, kuri tikrai suteikia skonio. (Taip pat galite pridėti šiek tiek tarkuoto muskato riešuto!) Tačiau 1 metodas yra skanus.

Man iš tikrųjų patinka, kaip cinamono cukrus karamelizuojasi, išskyrus sviestą. Tai savotiška puiki papildoma funkcija.

VERDIKTAS: Skanaus.

2 metodas: Tam iškepėme sviestu pateptą duoną...o po to apibarstome cinamoniniu cukrumi.

VERDIKTAS: Gerai, tai nėra blogai. Kepdami skrebučius su sviestu, sviestas įsigers į duoną ir tik pagilina bendrą skonį. Tikrai trūksta traškios karamelizacijos... bet neatsisakyčiau, jei kas nors man patiektų lėkštėje su kapučino iš Starbucks.

Ir tada yra šis. Prieiga prie #Gross.

Skrudinta duona skrudintuve. Tada patepkite sviestu. Tada apibarstome cinamono cukrumi.

Negi! Siaubinga! Sausas! Nuobodu

Ir tai paskutinė nuomonė, kurią iš manęs išgirsite.

Kol nepadengsiu PB ir J… tada ATSIŽVELK.

Atsisveikink, sėkmės ir tegul gerasis Viešpats tave panašėja.

Moteris pionierė